题名
化学仪器分析技术在食品检测的应用及其质量控制
DOI
10.12721/ccn.2021.157090
作者
赵营
作者单位
黑龙江省药品检验研究院
摘要
随着我国科学技术水平的迅速提高，人们的生活质量水平也越来越高，对食品安全问题的重视程度也逐年上升，食品安全检测工作开始走进大众视野，食品安全检测分析所使用的方法包含仪器分析技术以及化学技术等。对于食品安全检测来说，化学仪器分析技术具有高效率以及高便捷性的特点，可极大提高食品安全检测工作效率以及工作质量。本文对化学仪器分析技术在食品检测中的应用以及质量的控制进行了简单探讨。
关键词
化学仪器分析技术；食品检测；应用；质量控制
刊名
应用化学学报
ISSN
3078-9311
年、卷(期)
20216
所属期刊栏目
化学与材料
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