题名
电化学分析法在食品安全检测中的应用
DOI
10.12721/ccn.2022.157261
作者
俞敏
作者单位
安徽海博环境检测有限公司，安徽省宣城市，242000
摘要
伴随科学技术的不断发展，食品加工形式以及所需的设备也呈现多样化发展，而食品添加剂的使用也成为社会大众对于食品安全问题的关注问题之一。鉴于此本次研究特借助化学分析法对食品检测质量的分析情况进行分析，为后续使用提供借鉴和参照资料。
关键词
电化学分析法；食品安全；检测；应用
刊名
应用化学学报
ISSN
3078-9311
年、卷(期)
20223
所属期刊栏目
化学与材料
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