题名
食品生产许可现场核查关键技术运用分析
DOI
10.12721/ccn.2021.157034
作者
李焦
作者单位
哈尔滨市呼兰区市场监督管理局
摘要
开展食品生产许可现场核查过程中，核查人员要掌握现场核查关键技术，掌握现场核查的内容，明确现场核查工作的关键点，严格按照规定标准进行核查，重点核查生产设备和生产场所，保障食品生产的安全性。本文就食品生产许可现场核查关键技术进行分析，降低食品安全事故出现的概率。
关键词
食品；生产许可；现场核查
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20214
所属期刊栏目
医药卫生
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