题名
食品理化检验中的质量控制分析
DOI
10.12721/ccn.2021.157041
作者
陈定
作者单位
武汉市洪山区疾病预防控制中心
摘要
近年来，随着物质生活水平的不断提升，食品的质量安全问题得到了社会各界的广泛重视，而食品理化检验作为食品质量检测的重要把控手段，在食品成分等定量分析中发挥着重要作用。因此，文本全面分析了食品理化检验的相关影响因素，并对其质量控制管理提出了相应的改善措施
关键词
食品检测；理化检验；质量控制
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20215
所属期刊栏目
医药卫生
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