题名
食品检测实验室质量控制与管理
DOI
10.12721/ccn.2021.157113
作者
王明光
作者单位
平度市检验检测中心
摘要
食品安全是当前人们非常关注的重要问题，也是关乎人们的身体健康和幸福指数的重要指标，因此必须加强对食品安全的把控。其中食品检测是非常重要的环节和步骤，加强食品检测能够更好保障食品的安全性和可靠性。但当前食品检测实验室管理和控制方面还存在一些问题，因此必须加强对问题的分析，探讨解决的有效措施。
关键词
食品检测；实验室；质量控制
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202112
所属期刊栏目
医药卫生
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