题名
食品中农残检测及预处理新技术
DOI
10.12721/ccn.2021.157120
作者
赵立娟
作者单位
方正县产品质量综合检验检测中心（原市场监督检验检测中心），黑龙江方正，150800
摘要
农药残留检测主要是对作物上提取的残留痕量组分进行检测，确定是否满足相关要求标准。由于检测对象较为特殊，而且会受到多方面因素的干扰，必须选择科学高效的检测技术方法才能保证检测结果的准确性。样品的预处理新技术和检测新技术种类比较多，实现新技术的合理运用提高检测效率和检测精度，便于准确迅速的检测分析食品中农药残留情况，本文主要对多种新技术及其应用进行了探究。
关键词
食品安全；农药残留；检测；预处理
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202112
所属期刊栏目
医药卫生
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