题名
健康烘焙食品生产技术研究
DOI
10.12721/ccn.2022.157132
作者
周迎春
作者单位
河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心，河南漯河，462000
摘要
随着社会经济的发展进步，烘焙行业的发展也在不断的进步，烘焙食品的健康和安全也越来越受到人们的关注。本文针对健康烘焙食品生产技术相关内容进行研究，从而希望可以加强健康烘焙食品的生产，保证烘焙食品的安全，促进健康烘焙食品生产的稳定发展。
关键词
烘焙食品；健康；生产；技术；研究
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20222
所属期刊栏目
医药卫生
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