题名
分子印迹技术在食品安全分析中的应用
DOI
10.12721/ccn.2022.157136
作者
陈群霞
作者单位
国家知识产权局专利局专利审查协作广东中心，广州510000
摘要
本文介绍了分子印迹技术的概念和特点，阐述了分子印迹技术在食品安全分析中的应用现状，以其为食品安全分析研究提供一定的信息与资料。
关键词
分子印迹技术 食品安全 分析检测 前处理
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20222
所属期刊栏目
医药卫生
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