题名
重金属检测技术在食品检测中的应用分析
DOI
10.12721/ccn.2022.157148
作者
袁果
作者单位
河南三方元泰检测技术有限公司 河南郑州
摘要
当前，重金属污染是造成食品稳定性问题日益突出的主要原因之一。为切实保障食品产物品质稳定，必须开展对食品中重金属因子的检测工作，基于检测结果对食品质量开展全面剖析，明晰食品产物中重金属因子实际含量，为后续食品品质安全防护对策的确立奠定充足的信息基础。
关键词
重金属检测技术；食品检测；应用分析
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20223
所属期刊栏目
医药卫生
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