题名
标准化在食品质量安全管理中的作用探析
DOI
10.12721/ccn.2022.157180
作者
王明光
作者单位
平度市检验检测中心
摘要
随着时代的发展，人们对食品质量的要求不断提高，食品种类日渐丰富，食品加工和运输方式也产生了全新的变化。传统的食品质量安全管理模式逐渐无法适应食品行业的创新发展。因此，当代食品行业标准化的实施迫在眉睫。本文探索食品标准化概念和意义，基于当前我国食品质量安全管理存在问题，有针对性地提出食品标准化保障措施。
关键词
标准化；食品；质量安全管理
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20226
所属期刊栏目
医药卫生
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