题名
离子色谱在食品检测中的实践
DOI
10.12721/ccn.2022.157184
作者
王明光
作者单位
平度市检验检测中心
摘要
科学技术迅速发展背景下，食品安全问题日益突出，为保障食品安全必须要有效提升检测方法的效率和检测质量。同传统的食品安全检测技术相比，离子色谱具有准确、便捷、迅速、灵敏性高等显著优势，因此在食品安全检测中获得了广泛的应用。本文分析离子色谱的相关概念与工作原理，并对离子色谱法在食品添加剂检测中的具体实践应用进行探究，以期引起重视。
关键词
离子色谱；食品检测；食品安全；应用
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20227
所属期刊栏目
医药卫生
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