题名
高效液相色谱法在食品添加剂检验中的实施与应用探究
DOI
10.12721/ccn.2022.157189
作者
刘怡
作者单位
国家轻工业食品质量监督检测南京站，江苏南京，210000
摘要
衣食住行是人们生活中必不可少的，社会经济的发展促进人们对食品安全提出更高的要求。食品添加剂作为当前大多是食品的重要组成部分，一旦出现问题会严重威胁到人们的生命安全。本文为保障食品安全，利用高效液相色谱法能够更科学、更合理、更先进地检验出市面上大多数食品添加剂，以实现食品安全，通过各种检测手段与技术，可以进一步提高检测的准确性。
关键词
高效液相色谱法；食品添加剂；防腐剂
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20227
所属期刊栏目
医药卫生
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