题名
食品检测对食品安全的作用分析
DOI
10.12721/ccn.2022.157197
作者
张小龙 刘琳
作者单位
鲁健检测科技有限公司，山东临沂，276000
摘要
食品是人类生活的基础，食品的种类也在不断地增加。在这样的大环境下，人们对一些食品的信心也逐渐丧失。食品安全问题的发生，不但会对人体健康产生危害，而且会严重地制约我国的经济发展。文章从食品安全的角度，阐述了食品检验在食品安全中所起的重要作用，并就如何保证食品安全、提高检验质量提出了一些建议。
关键词
食品检测；食品安全；重要作用分析
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20228
所属期刊栏目
医药卫生
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