题名
食品微生物检验的质量控制管理
DOI
10.12721/ccn.2022.157049
作者
赵金爽 石鑫华
作者单位
中鼎检测技术（天津）有限公司，天津，300110
摘要
近年来，日益严重的食品安全问题引起了全社会的关注。加强食品中微生物的检验对于解决安全问题非常重要，但食品中微生物的检验存在许多问题，影响了检验结果的准确性。考虑到质量控制和微生物检验的需要，本文结合我们的工作经验，对食品中微生物质量控制的相关问题进行了探讨，希望取得良好的效果。
关键词
食品；微生物检验；质量控制
刊名
生物学报
ISSN
3078-9338
年、卷(期)
20225
所属期刊栏目
生命科学
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