题名
食品包装材料中有害物质的影响及新型材料的应用分析
DOI
10.12721/ccn.2023.157353
作者
王鹤
作者单位
泰安市产品质量监督检验所，山东泰安，271000
摘要
食品包装材料是影响食品安全的重要因素之一，本文主要分析食品包装材料中纸质包装材料、塑料包装材料、玻璃及陶瓷包装材料以及金属包装材料的应用及其有害成分的迁移研究，列举部分新型材料在食品包装方面的应用，为食品质量与安全的研究提供一定参考。
关键词
食品包装材料；有害物质；新型材料
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202312
所属期刊栏目
医药卫生
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