题名
加强食品检验检测质量控制的方法探讨
DOI
10.12721/ccn.2024.157002
作者
任宪福
作者单位
明水县检验检测中心，黑龙江省绥化市明水县，151700
摘要
食物是人们赖以生存的基础。食用变质或有害的食物不仅会影响身体健康，甚至会危及生命安全。在当今社会物质充裕的背景下，食品多样性日益多样化，但食品安全问题也变得越来越重要：例如，在食品生产和加工中过度使用甚至滥用食品添加剂的行为屡禁不止，严重危害消费者健康，造成负面社会影响。只有加强食品检验检测的质量控制，才能更好地保护消费者的切身利益和健康。本文分析了目前食品检验检测质量控制中存在的问题，探讨了加强食品检验检测的质量控制，进一步保证食品质量的方法。
关键词
食品检验；检测；质量控制；细节
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20241
所属期刊栏目
医药卫生
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