题名
基于质谱技术的食品中农药残留与兽药残留快速检测研究
DOI
10.12721/ccn.2024.157096
作者
杨鸿旻 徐永爽
作者单位
黑龙江科瑞检测技术有限公司
摘要
本文聚焦于质谱技术在食品中农药与兽药残留快速检测的应用，通过优化前处理方法和提升仪器性能，实现了高效、准确的残留检测。 说明了质谱技术的优势与应用价值，并展望了其在食品安全检测领域的未来发展趋势，包括技术创新、应用拓展及标准化建设。
关键词
质谱技术；食品；农药残留；兽药残留；快速检测
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202410
所属期刊栏目
医药卫生
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