题名
食品检测中样品管理过程存在的问题以及优化措施
DOI
10.12721/ccn.2024.157120
作者
赖凤丹
作者单位
广东省食品检验所（广东省酒类检测中心）
摘要
食品检测作为保障食品安全的重要手段，其准确性和可靠性至关重要，样品管理是食品检测过程中的关键环节，直接影响着检测结果的有效性。然而，在实际操作中，食品检测中样品管理过程存在着诸多问题，严重影响了食品检测的质量和效率，给食品安全带来潜在风险。因此，本文深入研究食品检测中样品管理过程存在的问题，并提出相应的优化措施，为保障食品安全、提高检测效率、促进食品行业健康发展做出贡献。
关键词
食品检测；样品管理过程；问题；优化措施
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202412
所属期刊栏目
医药卫生
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