题名
烹饪专业“工学结合”人才培养模式的创新与实践
DOI
10.12721/ccn.2022.157199
作者
李春洪
作者单位
广东省华立技师学院 广东省广州市 511325
摘要
创新与实践对于烹饪专业的教学具有至关重要的意义，不仅有助于开展学校与企业之间的合作关系，还有助于解决学生的就业问题。本文通过对“工学结合”教育模式的概述以及实施“工学结合”人才培养模式的有利价值进行分析与讨论，并对“工学结合”人才培养模式的创新与实践提出了相应的策略，希望学校能够提高创新实践的重视度，整合学校与企业的优质资源，加强实践教育工作，强化校企两者之间的合用关系，建设创新实践育人的重要基地。
关键词
烹饪专业；工学结合；人才培养模式；创新
刊名
教师教育与创新
ISSN
3078-9540
年、卷(期)
20229
所属期刊栏目
人文社科
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