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题名
基于社会责任培养的“细菌、真菌与食品制作”教学策略
DOI
10.12721/ccn.2025.157023
作者
许晓云1 赵群英2
作者单位
1.广州市执信中学琶洲实验学校，510335；2.广州市海珠区教育发展研究院，510310
摘要
本文概述教师在“细菌、真菌与食品制作”的教学中整合优化学习内容，通过课堂微生物发酵的学习，延伸到课后跨学科实践活动，通过杏鲍菇酸奶的制作，尝试探讨在利用科学探究解决现实问题过程中培养社会责任的教学策略。
关键词
初中生物学教学；科学探究；社会责任
刊名
中国社会科学学报
ISSN
3079-126X
年、卷(期)
20253
所属期刊栏目
人文社科
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