题名
预包装食品标签标识中营养成分含量声称问题分析
DOI
10.12721/ccn.2021.157008
作者
陈丹玲
作者单位
通标标准技术服务有限公司广州分公司，广东广州，510000 ​
摘要
预包装食品标签标识能够直接反映出食品的真实属性结构，是现阶段企业展现产品价值和应用成分的核心模式，然而现阶段许多食品标签中仍然存在着问题和不足，需要根据国家食品标准要求乙级营养成分进行综合分析，进而为现阶段预包装食品标签标识中营养成分含量生成问题提供基础数据参考。本文首先详细分析预包装食品标签概论，并且结合预包装食品标签能量情况，进一步总结出标识中营养成分含量声称问题。
关键词
预包装食品标签标识；营养成分；经销商家；维生素
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20211
所属期刊栏目
医药卫生
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