题名
学校幼儿园食堂食品安全风险控制与监管对策探析
DOI
10.12721/ccn.2022.157140
作者
刘忆晴
作者单位
长沙市开福区教育局第三幼儿园
摘要
在当今的社会发展过程中，我国所具有的学校幼儿园食品安全工作需要得到进一步的重视，而当前所具有的幼儿园食堂食品加工过程中会存在一定程度的现实问题，而致使食品安全受到较为突出的现实影响，基于上述角度，文章对学校幼儿园食堂食品安全风险控制的模式，以及具体的监管对策进行详细的分析，希望能够为我国的学校幼儿园食堂食品安全的优化工作提供一定程度的参考。
关键词
学校幼儿园食堂；食品安全；风险控制；管理分析
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20222
所属期刊栏目
医药卫生
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