题名
食品质量安全的风险分析与相关控制
DOI
10.12721/ccn.2023.157282
作者
李进
作者单位
山东临沂，276000
摘要
当前，我国食品质量安全不管是原材料供给，还是食品生产环节都存在诸多质量安全问题，对人们的生命财产安全产生了严重威胁。为了更好地控制食品生产过程中存在的质量安全风险，必须要转变传统的管理理念，对相关安全制度规划进行调整，构建更为完善的法律体系，同时提升食品监测工作水平，实现居民生活质量水平的有效提升。
关键词
食品质量安全；风险分析；控制
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20235
所属期刊栏目
医药卫生
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