题名
食品微生物检测及质量控制措施探析
DOI
10.12721/ccn.2023.157332
作者
付婧超 戴嘉乐 郜金金 杨硕 何苗 张琳琳 刘晓辉
作者单位
吉林省产品质量监督检验院 吉林省长春市，130000
摘要
在当前的社会环境下，食品安全问题日渐严峻。为切实保障人民的饮食安全，有关单位需要做好食品检测工作。在展开微生物检测的过程中，需要明确掌握有效的检测方法。并重点加强质量控制，从而保证所开展的检测工作更规范，提高整体的检测质量。
关键词
食品；微生物检测；质量控制
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
202310
所属期刊栏目
医药卫生
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