题名
食品检验检测的质量控制与细节问题分析
DOI
10.12721/ccn.2024.157037
作者
韩学霞
作者单位
山东省青岛莱西市检验检测中心
摘要
“民以食为天”，自古以来食品安全问题就是我国最基础的民生问题，关乎到千万人民群众的身体健康、与人民生活和社会稳定有着紧密的联系，食品抽检作为我国食品安全监管工作的核心环节，对于保障食品安全有着重要的促进作用。文章简要叙述了加强食品检验检测质量控制的有效措施，分析了检验检测过程中存在细节的问题，以期为食品安全检验提供一定的参考。
关键词
食品检验检测；质量控制；细节问题
刊名
中国食品与营养
ISSN
3078-9346
年、卷(期)
20244
所属期刊栏目
医药卫生
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