世纪中文出版社

题名

高职教育信息化在《食品检验基础》教育教学中的研究和应用

DOI

10.12721/ccn.2023.159105

作者

刘欣1 王瑞2 赵欣3

作者单位

1.黑龙江旅游职业技术学院；2.黑龙江旅游职业技术学院；3黑龙江旅游职业技术学院

摘要

食品检验基础是高职院校食品相关专业的主要基础课程，有着实践性、专业性强的特点。在高职院校教学中，为了更好的提高学生课堂知识的理解和学习，增强学生学习主动性、积极性和学习效率，不少学校在食品检验基础教学的基础上，将信息化教学技术、教学内容和教学方法引入到课堂教学中，获得了良好的教学效果。本文结合食品检验基础教学特点，深入分析了信息化理念下的教学要点。

关键词

高职教育；信息化；食品检验基础；主动性

刊名

国际检验医学

ISSN

3008-0002

年、卷(期)

202310

所属期刊栏目

医药卫生