新时期下食品安全检验检测中技术应用分析 下载：200 浏览：2027

杨硕 戴嘉乐 郜金金 付婧超 何苗 张琳琳 尹峰 《中国食品与营养》 2023年12期

摘要: 食品安全一直以来都是社会所关注的焦点，将直接关乎到人民的生命安全和身体健康，对于我国社会经济的发展也会带来非常大的影响。在现阶段，我国在经济建设中一定要将更多的关注点放置在食品安全检测这项工作上，并且应该大力的对各类安全检测检验技术进行发展以及合理的应用。这样就能够让人民在日常的生活当中消除顾虑，获取到更加安全的食品，保护好人民的生命安全和身体健康，对于我国的整体建设与发展展现出良好的助力。基于此，本文将以此为话题对检验检测技术进一步的进行分析，对相关工作的开展发挥出良好的借鉴作用和价值。

食品微生物检测及质量控制措施探析 下载：215 浏览：2172

付婧超 戴嘉乐 郜金金 杨硕 何苗 张琳琳 刘晓辉 《中国食品与营养》 2023年10期

摘要: 在当前的社会环境下，食品安全问题日渐严峻。为切实保障人民的饮食安全，有关单位需要做好食品检测工作。在展开微生物检测的过程中，需要明确掌握有效的检测方法。并重点加强质量控制，从而保证所开展的检测工作更规范，提高整体的检测质量。