食品微生物检验检测方法研究 下载：109 浏览：1324

吴平 《国际检验医学》 2024年12期

摘要: 目前，微生物污染是对食品安全的一大威胁。加强食品微生物检测技术和质量控制的研究具有十分重要的意义，也是加强现代食品安全管理的有效策略。就食品检测过程而言，微生物种类繁多，检测时间长，步骤繁琐，这不仅对检测技术提出了更高的应用要求，也对食品质量控制工作提出了一定的挑战。食品安全检测中使用的微生物检测技术，是一种对食品中微生物进行定性分析和定量检测的技术，也是判断食品质量、品质的关键性技术。本文对微生物技术类型进行详细论述，并简单介绍了微生物检测技术应用时的注意事项，以供参考。

后疫情时代背景下大学生中国特色社会主义制度自信培育路径研究 下载：260 浏览：2773

吴平 《中国社会科学学报》 2021年1期

摘要: 后疫情时代背景下，部分高校大学生对中国特色社会主义制度的自信心不足，探究其原因主要包括对中国特色社会主义制度的理论学习不足、优越性认识不够和受西方意识形态渗透影响三个方面。因此，从历史维度、世界维度、价值维度、辩证维度出发，让高校大学生全面把握制度自信的根源，从而建立起对中国特色社会主义制度的信心。