对水产品质量安全监测项目绩效评价的探讨 下载：66 浏览：667

汤万利 《中国水产学报》 2025年4期

摘要: 水产品作为全球重要的食品来源，其质量安全直接关系到消费者的健康和生命安全。随着全球贸易的增加和消费者对食品安全意识的提高，水产品质量安全监测项目的重要性日益凸显。然而，监测项目的实施效果如何，是否能够有效保障水产品的质量安全，这些问题亟待通过科学的绩效评价来解答。通过对监测项目的绩效进行评价，不仅可以揭示项目实施中的优势与不足，还能为项目改进和优化提供依据，从而提升水产品质量安全管理的整体水平。