第九章卤代烃
导入：卤代烃是烃的衍生物，大量存在于生活中。常见的塑料袋、地膜等“白色垃圾”。
知识点：卤代烃结构稳定，能发生取代反应和消去反应。
思政元素：1、“白色垃圾” 无处不在，大量存在于生活中， 性质稳定，不易降解，造成环境污染。
2、冰箱中的“氟氯昂” 持续破坏臭氧层。
3、农药残留“六六六”、“敌敌畏”等都是卤代烃，带来食品安全问题等。
引导思政：卤代烃廉价、性质稳定，被广泛用作工业原料。卤代烃给我们带来了很多产品，方便了我们的生活，但这些产品难降解，对环境有危害，希望同学们努力学习，制备出更好的替代产品。
思政效果：培养同学们环保意识，绿色理念。要让同学们记得，“绿水青山才是金山银山的绿色理念“，保护好我们的环境，我们赖以生存的地球。
第十章醇
导入：酒是生活中常见的饮料，酒中就含有酒精，也就是乙醇。
知识点：醇是一类含官能团羟基的烃的衍生物，羟基的活泼结构决定了醇能发生消去反应、取代反应、氧化反应。
思政元素：1、醇的性质和反应又决定了多数醇可以作为燃料和还原剂。如甲醇又名木精，是优良的燃料。乙醇又名酒精，用于饮料和燃料，学生不能在校园饮酒，即使是成人也不能过量饮酒，这是有害健康的。
2、75%乙醇可以杀菌消毒，由于纯液体可燃有危险性，可用“洗得宝”乙醇消毒凝胶替代，新冠疫情期间，同学们要常清洁消毒。
3、丙三醇又名甘油，是制造炸药或治疗心脏疾病药物的原料，也是擦脸油和化妆品的原料。
4、木糖醇用于食品替代糖，可以减少糖的摄入，减少龋齿，减少肥胖。
5、假酒就是掺杂有甲醇，有毒性。
引导思政：我们生活中有很多醇的化合物，我们利用它们为人类服务，同学在疫情期间要常洗手，常消毒，不能饮酒，做遵规守纪的好学生。
思政效果：掌握醇的结构决定性质，性质决定用途的科学分析方法。同时，疫情期间要常洗手，常消毒，不能饮酒，做遵规守纪的好学生。
第十一章醛
导入：装修过的房子是要通风一段时间才能住，这是因为装修材料中有甲醛，它的挥发对人体有害。
知识点：醛是一类含官能团醛基的烃的衍生物，醛基的结构决定了醛既能发生氧化反应又能发生还原反应。
思政元素：具有代表性的醛——甲醛（又名蚁醛），是蚂蚁等昆虫分泌的防御性化学物质。35-40%的甲醛水溶液叫福尔马林，是浸泡动植物标本和尸体防腐的材料，同时也是一种药材。现代生活中，装修材料和家具往往浸泡福尔马林，避免长期放置遭受虫害。所以，装修过的房子是要通风一段时间才能住的。
引导思政：如何能用环保的方法，保持装修材料和家具长期放置不遭受虫害，需要同学们探究和发现。
思政效果：掌握醛的知识和性质，培养学生绿色理念，环保意识，观察的能力，动手能力。
第十二章羧酸
导入：我们常喝的醋是什么味，它含有什么成分？它就是羧酸中的乙酸。
知识点：羧酸是一类含官能团羧基的烃的衍生物，具有特殊的气味。羧酸酸性较强，具有酸的通性，可以发生酯化反应。羧酸是动植物腐败的产物，具有一定杀菌效果。
思政元素：1、非典时期，常用的喷雾杀菌剂就是过氧乙酸。
2、平时常用的调味料——醋，就含有乙酸（又名醋酸）。醋的酿造过程在中国已有千年历史，希望同学们传承好老祖先的技艺，发扬光大。
3、乳酸是大家喜爱的乳制品的成分，乳制品种类很多，但叫得响的品牌不多，特别在中国“毒奶”事件后，奶制品安全问题备受国人关注。
引导思政：希望同学们能制备出响亮的奶制品品牌，食品品牌，让中国产品走向世界。
思政效果：掌握羧酸的知识和性质，培养科学精神、工匠精神。
第十三章酯
导入：同学们知道为什么我们在炒菜的时候先放醋再放料酒，菜就有鲜味呢？就是因为醋中的乙酸和料酒中的乙醇发生反应生成了乙酸乙酯的原故。
知识点：酯是一类含官能团酯基的烃的衍生物。它能发生水解反应生成对应的醇和羧酸。
思政元素：1、很多物质中都含有酯，如花粉中含有酯，有香味；水果中含有酯，有诱人的香味。
2、食物中常见的植物油，动物脂肪是我们身体的能量的重要来源，但饮食要合理，过多摄入高能量食物，会造成肥胖，影响身体健康。
3、油脂不但是食物，而且在洗涤、化妆品中用途很广。
引导思政：废弃的油脂在餐厅、生活小区以及家庭厨房中大量存在，我们完全可以把它们废物利用。比如，我们可以利用抽油烟机中的废油制造肥皂等，这样，不但减少了废物和垃圾，保护了环境，又能得到我们的生活必需品肥皂。既开发了学生的思维，将理论知识学以致用，又锻炼了学生的动手能力，真是一举多得。
思政效果：掌握油脂的知识和性质，培养学生良好的饮食习惯，以及动手，动脑，废物利用的意识。
第十四章糖
导入：糖是我们的食物，是身体的能量来源。
知识点：糖包括单糖：葡萄糖、果糖等；二糖：蔗糖、麦芽糖等；多糖：淀粉、纤维素等。淀粉遇碘变蓝的性质。
思政元素：1、向学生介绍改革开放取得的伟大成就，用世界6%的淡水，10 %的耕地，解决了世界20%人口的吃饭问题，教育同学们珍惜粮食，勤俭节约，勤奋努力，这些是都是中华民族的美德。
2、血液中含有葡萄糖，叫做血糖。血糖高，人就患有糖尿病，是肥胖人群常患的疾病。同学们要经常锻炼身体，减少垃圾食品的摄入，保持健康的饮食，保持身体健康。
3、向学生介绍1935年方志敏同志在狱中利用淀粉遇碘变蓝的性质，用米汤给组织写信而不被发现的故事。希望同学们珍惜现在的美好生活，因为这都是无数先烈用生命和鲜血换来的。
引导思政：教育同学们珍惜粮食，勤俭节约，勤奋努力，这些是都是中华民族的美德。经常锻炼身体，减少垃圾食品的摄入，保持健康的饮食，保持身体健康。珍惜现在的美好生活，因为这都是无数先烈用生命和鲜血换来的。
思政效果：掌握糖的知识和性质，培养学生爱惜粮食、勤俭节约、勤奋努力，经常锻炼身体，减少垃圾食品的摄入，保持健康的饮食，保持身体健康的习惯，同时加强爱国主义教育。
第十五章氨基酸和蛋白质
导入：同学们经常吃鸡蛋，鸡蛋的成份是什么？是蛋白质。
知识点：氨基酸和蛋白质的两性及相互转化。
思政元素：1、向学生介绍我国科学家在世界上第一次用人工方法合成了具有生命活力的蛋白质——结晶牛胰岛素。向学生进行爱国主义教育,中国科学家了不起！
2通过人体需要的8种氨基酸必须从不同食物中摄取，教育同学们吃饭不偏食，保持身体健康。
3、没有蛋白质就没有生命，通过讲解蛋白质结构的由低等到高等，由简单到复杂的衍化过程分析生命的进化过程。上帝造人是迷信，是有神论，是唯心主义；向学生开展无神论，辩证唯物主义教育。
引导思政：向学生进行爱国主义教育,中国科学家了不起！开展无神论，辩证唯物主义教育。同时，教育同学们吃饭不偏食。
思政效果：掌握氨基酸和蛋白质的结构和性质，培养学生的爱国主义，无神论，唯物主义思想。同时，教育同学们吃饭不偏食，保持身体健康。
总之，要能够准确把握学生思想动态，从学生所思所想、社会热点、国际国内形势、现实问题、专业问题等导入思政内容，课程与思政无缝衔接，巧妙融合。使学生自然而然地接受思政教育，起到“润物无声”、潜移默化的效果。
参考文献：
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