为了对习近平总书记关于体育强国建设的重要指示和全国体育大会的精神,在2020年九月,国家体育总局和教育部合作颁发了《关于深化体教融合,促进青少年健康发展的意见》[1]。其中明确提出了深化体教融合,推进青少年体育锻炼和文化学习相融合的协调发展,增强学生的体质健康。在深化体教融合的过程中,对青少年的体质健康所促进的营养补充也是十分重要的,本文将对其进行简单的分析和探究。
一、深化体教融合的意义
对于学生的长期发展而言,深化体教融合具有十分深刻的现实意义。最近几年,我国的青少年体质健康水平是有着整体的下降趋势的,具体表现为青少年的肥胖体质较多,近视以及力量耐力素质呈现一个持续下降的趋势,有部分学生虽然从外表看来是“高壮”,但是其本质是有着体质虚弱等问题的,这对于国家的长期发展而言是有着十分不利的影响的,必须对青少年进行体教融合的深化融合,来进行有效的应对。
体育和教育在本质上是有着共通点的,体育即教育,两者都有着教书育人的价值和功能,将体教融合进行深化是新时代体育回归到教育的一种现实的选择和必然的归属。两者之间进行资源的融合不是简单的一加一等于二,而是通过目标的融合为导向,两者之间进行理念的融合为引领,以体制之间的融合为关键点,通过资源之间的融合为实际支撑,来形成一个体育部门、教育部门以及社会部门之间相互协调合作的“以体育人”的一种崭新的局面,通过这样的方式来破除体制之间的壁垒机制,对融合的力量进行充分地发挥,呈现出一种跨领域、跨部门的协同治理的优势,从而充当的发挥出体育本身教人、育人、树人的本质功能,将体教融合进行相应的推进,实现高质量的发展,让青少年的身体素质和健康水平得到提高。
二、深化体教融合的策略
(一)对考核评价指标进行改革
在开展深化体教融合的过程中,需要将体育教育工作的情况纳入到政府政绩考核的评价指标之中。首先是实行地方党政干部体育工作的责任制度,将对青少年的体育发展工作纳入到政府工作的重点之中,建立起一个体育教育工作监督的责任体系,对各部分的工作职责进行一个明确的划分。其次是,建立起一个体育教育的问责机制。构建一个区域教育体育发展的检测指标,将体育教育的绩效考核纳入到最终的政绩考核之中。最后是,对政府之间政绩考核激励机制进行相关优化,对在工作中做出突出贡献的干部人员进行嘉奖和升迁。
(二)完善体育教育的体系
对体育教育的相关体系进行完善,将相关的责任主体责任进行一定的细化,提高政策法规的层次,对体育的课程和教材以及教学的体系进行相关优化,形成一个课内外、校内外一体的体育活动顶层设计。与此同时,设定出相关的课程教学监督的体制,将本省的传统体育资源和文化资源进行相关整合,让两者之间进行相关整合,让青少年能够在体验当地文化特性的同时,增强自身的体质健康水平。
(三)落实体质健康标准
在全面普及实施学生的体质健康标准的过程中,需要按照“教会、勤练、常赛”这一个基本的原则,将增强学生的体质水平作为学校体育的一个基本目标和首要的评价内容。教师需要积极地去开展校园内的体育活动,让学生能够有着充分的锻炼和实践的机会,通过这样的方式让学生能够重视体育锻炼,并且逐渐地培养学生体育锻炼的爱好,能够掌握一到两项的体育运动技能,让学生能够在进行体育运动的过程中,感受到体育锻炼带来的乐趣,并且通过体育活动来提高自身的体质健康水平。
(四)健全体育伤害防护体系
在落实体教深度融合的过程中,需要在以人为本、预防为主、处变有方的一个指导目标下[2],来健全校园安全的信息系统,建立出完善的安全保障体质,提升体育伤害预防工作的时效性,让学生在进行体育运动的过程中能够有着足够的保障。在校园中需要设立相关的信息采集和反馈的渠道,让师生能够及时地对体育安全信息进行汇报,从而对其进行汇总和收集,并且对其进行相关的分析和区分,以求达到有效预防体育伤害的效果。
(五)对体育健康模式进行创新
体教融合的深化过程中,需要积极地对体育健康的模式进行创新。通过信息技术,建立互联网+学校、社区以及家庭之间多位一体的信息共享平台,通过群策群力的方式来推动学校体育联盟的创建,在场地的规划、师资的培训以及社会支持之间形成一种有效的合力。让教师家长能够实时的了解到学生的健康情况,对学生的体质健康有着一个足够的重视,并且根据学生的情况进行一个及时地反馈,共同为学生的体质健康成长提供足够的保障。
三、深化体教融合下青少年体质健康促进的营养补充
青少年在进行体育运动的过程中,不仅要注意体教融合的策略,还要根据青少年的体质情况,提供合理的膳食,以求满足青少年生长发育的硬性需求,并且在这一过程中还需要重视体育运动过程中对营养的补充。
(一)补充碳水化合物
碳水化合物作为三大营养物质之一,在营养学的相关分类中是属于“糖”的一种俗称。青少年在进行体育活动的过程中,是会消耗大量的能量的,而这些能量的补充来源就是包含有碳水化合物、蛋白质以及脂肪这三类。相较于蛋白质和脂肪这两类,碳水化合物有着分解代谢较为彻底、没有代谢废物产生的特性,所以其是作为一种能量补充的主要营养物质。碳水化合物在被人体消化吸收之后,有一小部分会被人体以糖原的形式进行储存,用来作为体育活动中一种能量供应,而剩下的那部分就会被转化为脂肪来作为一种能量的储备。
青少年在生长发育时,身高和体重都是同时提高的,各类组织器官逐渐地发育,当人体中的合成代谢大于体内的分解代谢时,容易出现能量摄入大于能量消耗的情况。这时青少年就有必要进行足够的碳水化合物的补充,通过这样的补充可以为青少年的生长发育提供能量的来源,也使得青少年能够更好地进行相关的体育活动。当人体中的碳水化合物摄入不够时,身体就会主动地去消耗蛋白质和脂肪来进行充能,这会容易导致体内的蛋白质流失。学生在进行日常的饮食过程中,对碳水化合物的选择是需要按照“多样化、少精致”的一个基本原则的[3],其中多样化主要是指在日常生活中要选取四到五种食物来进行碳水化合物的补充,像谷物、薯类、以及一些根茎类蔬菜都是这类的优质来源。这样的食物大都是纯天然的,其中有着丰富的膳食纤维,能够很好的被青少年阶段学生的吸收。而少精致是指的要减少那些精制碳水化合物的摄入,就比如那些蛋糕、可乐等食物,这类的食物大都指标超标的,要是长期过度摄入很容易使得青少年出现肥胖的情况,不利于青少年的健康成长。
(二)补充蛋白质
在进行青少年的体质健康补充过程中,蛋白质的补充是十分重要的一种营养,蛋白质作为生命活动的一项基础,学生在进行组织器官的发育过程中是需要蛋白质的足够补充的,不仅如此,人体运动骨骼肌的生长和修复也是需要着足够的蛋白质补充的。对于青少年阶段的学生而言,一般建议其在日常生活中补充15%左右的蛋白质[4]。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》的相关建议,青少年阶段的学生每日需要摄入70克的蛋白质,对于进行体育活动的青少年而言,所要摄入蛋白质需求更多。在日常的饮食中,蛋白质丰富的食物来源主要有瘦肉、鱼类以及各类牛奶、豆类制品等,这些食物中是有着较为丰富的蛋白质的,并且其中的营养分布较为平均,是青少年补充蛋白质的一项优质来源。
(三)补充脂肪
脂肪作为青少年生长发育的一种必备营养,不只能够储备内容,还可以为身体组织器官提供一定的补充,加快脂溶性维生素的消化和补充。不仅如此,脂肪中的不饱和脂肪酸和磷脂是作为大脑和神经组织发育的一项重要发育原料,对于青少年阶段学生的大脑发育和神经发育有着相当重要的作用。根据相关的青少年膳食纤维所指导推荐的摄入内容,青少年阶段学生在日常生活中所摄入的脂肪在总摄入里面是占比较高。膳食脂肪的主要来源是通过动物的脂肪组织,例如肥肉、鱼类以及坚果等方面,其中所饱和的各项脂肪指标能够很好地达到一比一的比例,这样的比例对于学生的生长吸收是相当有益的,能够很好地促进学生的大脑以及神经方面的发育和成长,让学生在进行体育活动的过程中,身体得到足够的营养补充,促进自身体质健康更好的发展。
结语:在深化体教融合的过程中,我们不仅要注重体教融合中的相关政策改革,通过教体深度融合的方式去积极地开展体育活动,提高校方和家长对于体育活动的重视程度,从而更好地提高学生的体质水平,也要对学生体质健康的营养补充有着足够的重视,通过科学合理的营养补充方式,让其能够得到更好的成长。
参考文献:
[1]李东斌.青少年体质健康促进政策研究[J].体育文化导刊,2014(12):13-15+30.
[2]李小莉.运动处方干预大学生体质健康指标的实验研究[J].河南师范大学学报(自然科学版),2015,43(03):178-182.
[3]李铁,李跃,刘江山,等.江苏省青少年体质健康促进政策的实施措施研究①[J].当代体育科技,2016,6(35):78-78.
[4]卢帆,毛隆坤.“教体融合”的理性审视[J].当代体育科技,2015(20):119-121.