《幼儿园教育指导纲要(试行)》提出,幼儿园在进行教育活动时,“充分利用自然环境和教育资源,扩大儿童的生活和学习场所”,即充分利用自然环境和社会资源,引导儿童了解周围的环境,并亲近它们,引导他们体验我国文化的丰富和卓越,并激发他们对家园和祖国的热爱。
一、师与家长形成统一的认识
在开展课程之前,课题组的成员将一起讨论和制定活动计划。老师们认为中医文化中的中草药文化与孩子的生活最接近,并且最适合孩子的认知水平。通过中草药的培养、收获和发展,儿童可以对中草药的内外有了更全面的了解。将中医药文化纳入课程的有机部分,可以帮助孩子们了解中国传统文化,进一步挖掘当地中草药文化资源,增强他们国家的文化认同感,并帮助他们了解自然,并增加孩子的生活经验,激发孩子的认知兴趣和对知识的渴望,动员孩子的多种感觉协调活动,帮助促进幼儿的和谐发展。
二、儿园中草药课程的选择和实施
(一)结合本土资源、中医文化,科学选择课程资源
葛洪是我国东晋著名的医药学家、炼丹术家、道教理论家,在医药学上的成就和贡献巨大。他在岭南第一山——博罗县罗浮山修道炼丹期间,编著了中国古代最早的医疗“急救手册”——《肘后备急方》,也是在民间普及中医中药知识的最早教科书。1969年2月,中国女药学家屠呦呦接受了中草药抗疟研究的任务,开始搜集相关的历代医学资料并进行实验研究,可是屡经失败。在一次偶然的机会,东晋医药学家葛洪编著《肘后备急方》中的几句话牢牢吸引住她的目光:“青蒿一握,以水二升渍,绞取汁,尽服之”。正是这一句话帮助屠呦呦成功发现了效果为100%的青蒿提取物,屠呦呦凭借青蒿素获得诺贝尔奖。
罗浮山位于东江之滨,在北回归线上,属亚热带季风气候,雨量充足,植物茂密,其中药用植物就有1200多种,是名副其实的百草药库,因此有“南药宝库”美誉。
依托罗浮山丰富的中草药资源和与中医药文化相关的历史人文景观,大力宣传罗浮山中医药文化,有良好的基础。因此我园的把利用率不够高的菜园因地制宜开辟为百草园。园长组织、请教我县生物高级教师周天来亲自指导教师与幼儿一起选择,不但要考虑其自身的药性、生长习性,也要考虑本园幼儿的发展水平与已有经验,选择适宜本地气候、幼儿生活中常见、可接触到的最为合适,例如车前草、薄荷、金银花等都是本地常见中草药,生命力旺盛,适合种植。此外,老师们还选择了部分具有养生与食疗功能的本地蔬菜、野菜,例如五指毛桃、艾草、蒲公英、马齿苋等。专门为园地取名为“百草园”,一者为我国古代神话故事“神农辨药尝百草”之意,也意指品种多;二者“百草园”也是鲁迅笔下那生机勃勃、充满乐趣的生活乐园,我们希望孩子们能像鲁迅一样在百草园中接触到自然事物,由此引起对动植物观察、探究的兴趣。很快,百草园就成为了幼儿最向往的地方。
(二)有组织、有计划地开展中医药课程
(1)创设丰富的物质环境
与“百草园”相对应,师生们又创建了中医主题活动区一体验馆,模仿传统药铺的布置与工作流程,我们自制了柜台、百眼橱、戥子秤、捣药钵、脉枕、处方纸、防疫香囊的中草药等中医特色器具,以供幼儿游戏操作;发动家长收集常见的中药和中草药种子,分门别类放置在百眼橱中。在中医体验馆,幼儿可以扮演掌柜、伙计、客人等不同角色,体验不同的操作和经验。
同时,创设浓郁的班级探索环境,精心构思主题墙。我们把班级区角与中医主体活动区相结合,把中医药文化延伸到班级中,让环境中有经常可更换的、与课题活动相配合的版块和内容。如在“陈皮”主题活动中,鼓励幼儿探索陈皮的色、香、味,了解陈皮的功效,体验与学习种植,观察陈皮的是由什么演变而来的,其种子发芽、成长的过程,及时将所看所思所感所悟用图画、泥塑等方式表达出来,并将幼儿体验的照片、作品生成“陈皮的演变”主题墙,随着活动的开展,幼儿逐步丰富主题墙的内容。
(2)构建活动课堂,让幼儿成为活动的主体
为了充分挖掘中医药文化的内涵,我们预设了丰富的活动,力求让幼儿在体验中感知,在劳动中学习。在活动中我们一方面充分发挥老师的主导作用,观察、示范、指导,另一方面也尊重孩子的主体地位;我们既遵循植物的生长规律组织活动,更关注幼儿的经验与兴趣,在活动中生成新的活动。
如在松土灌溉的过程中,幼儿发现浇水冲起白色的泡沫,幼儿根据自己的生活经验想到“妈妈刚冲的咖啡”,于是一个探究“土壤咖啡泡沫之谜”便应运而生;在开展认识蒲公英活动时,森森小朋友一句不经意的“我外婆用它泡水喝”激发了幼儿探索蒲公英不同功效以及制作蒲公英茶的兴趣,一系列项目探索活动生发出来。
(3)拓展活动课堂,在潜移默化中发展动手能力
在活动中,我们尽可能地让幼儿参与到中草药的种植、照料、收获的全过程中来,把幼儿可以操作的工作留给幼儿。百草园中种有不同种类和生长规律的中草药和蔬菜,有的是撒播种植,有的却需要育苗移栽;有的长得亭亭玉立,有的却像蜘蛛网一样铺漫开来……幼儿学会了观察,学会了照看不同种类的植物。播种时孩子们学会了拔草、翻地、育苗和掩土,照看时学会了浇水、除虫、施肥,收获的时候体验了采、摘、创、拔等收获方式。在参与中他们与自然有了亲密接触,学会了种植的基本常识与技术,发现了植物生长的奥秘,体验到收获的满足。
(4)开展多元化、多彩化课程
我园多位教师以多元化课程展开幼儿园中医药文化主题活动,如在艺术领域上以汤头歌诀为素材,从本土文化入手开展音乐教育,有利于家乡文化的传承;谭燕玲老师《中医药主题背景下幼儿园区域材料投放的探究》、戴燕芬《主题活动在中医药文化开展中的可行性研究》,幼儿不仅从这些丰富的主题活动中获取知识,还获取许多技能,培养了其正确的情感价值观。
(5)家园良好互动,家长成为活动的建设者、参与者、开发者
幼儿园课程的开发与建设离不开家长的支持。我们本着尊重、平等、合作的原则,寻求家长的理解、认同与支持,力求家长能主动参与,形成家园合力,促进幼儿发展。从课程谋划之初,我们就召集家长讨论活动方案,听取家长意见;在建设百草园过程中,有的家长带领孩子一起到户外寻找中医草药;有的幼儿爷爷奶奶是农民,有着丰富的种植与管理经验,园方便邀请他们来园指导如何翻地、播种、施肥与管理,向幼儿讲述自己种地的故事;有的爸爸妈妈是中医,他们利用休息时间来为幼儿演示如何望闻问切,展示抓药、煎药的程序;收获时,老师带着孩子们一起来见证百草园的收获,硕果累累的木瓜、饱满的决明子、金灿灿的药菊等等,给了孩子们极大的成就感、自豪感,让家长感受到了孩子的成长,见证了中医药活动对孩子成长的作用。农民爷爷奶奶比老师更懂种植,医生爸爸妈妈比老师更专业,老师愈发认识到家长作为课程的建设者、开发者的必要性,并且在与孩子一同经验的过程中也丰富了知识。
由博罗县教育局、博罗县卫生健康局、博罗县关工委、博罗县美术家协会主办,由我园承办“弘扬中医文化,传承中医国粹”儿童亲子美术作品比赛,开展这个活动意义非凡,推动了中医药文化进校园的举措,做好中医药文化传播,让孩子从小接受了中医药文化的熏陶,让种子在他们心中生根发芽;二是活跃家庭艺术氛围,以美育人,促进幼儿体智德美全面发展;三是通过此大手拉小手活动,得了家长和社会各界的支持和赞誉达到了健康家庭,健康青少年的目的。
三、结语
综上所述,将我们本土的中医药文化融入小朋友们的幼儿园一日教育当中,从娃娃抓起,引导小朋友们认识和学习中医药文化,不仅是我们罗浮“南药宝库”文化传承和发展的重要举措,更重要的是能够激发小朋友们对中医药知识的兴趣,促进小朋友们的全面、健康成长,有利于促进本土中医药文化的传承和发展,助力我国传统文化的弘扬!
参考文献:
[1]李萍,《中医文化在基础教育中的探索》;《2013中医中药健康行第八届全国中医药科普高峰论坛》,2013年。
[2]李红霜,《浅谈幼儿园中草药种植与幼儿发展》;《好家长》,2018年第42期。