引言
在畜牧业生产中，兽医要充分利用自己的价值与角色，做好检疫工作，这就需要不断地对兽医和养殖户进行培训，提升他们的工作能力，同时要完善相关的动物检疫站等设施，对市场上的违法现象进行有效的监管，保证所有进入市场的动物和制品的健康和安全。
1.畜牧兽医工作中动物检疫现状
1.1.动物检疫率不高
动物检疫是保障动物源性食物来源安全的一项重要工作。动物检疫是畜牧兽医工作的中心和中心环节，在实际工作中，必须始终贯彻执行检疫的目的和要求。当前，我国畜禽产品检疫工作中，检疫率较低，导致一些未经严格检测的产品进入餐桌，对人民群众的食品、卫生安全构成了很大的威胁。动物检疫率低的原因是检疫工作的不到位。随着我国畜禽养殖业的迅速发展，畜禽养殖业的规模不断扩大，养殖户的人数也在不断增长，这对畜牧兽医工作造成了很大的压力。原来的动物检疫中心布局，已很难对全部的动物养殖区进行有效地保护，导致一些地区因检疫距离较远而无法得到及时的检疫。此外，我国的动物检疫率偏低，也是由于检疫人员的缺乏所致。因为动物检疫的工作量很大，当人手不够的时候，检疫的力度和细致度就会降低，比如许多的动物检疫程序，仅仅是用眼睛去看，没有把动物检疫的标准和标准严格地贯彻下去，降低了动物检疫的成效。
1.2.动物检疫监管力度弱
从畜牧兽医工作角度看，检验检疫工作的落实，必须采取必要的监管手段。但是，从当前的动物检疫监管成效来看，监管体制与手段相对落后，许多情形下，动物检疫监管形同虚设，一些有安全隐患的动物和动物产品依然可以自由地进行贸易和交易。检验检疫工作不力的原因是多方面的。例如，在检验检疫工作中，有些监管员滥用职权，给不合格的动物及动物产品开绿灯，致使大量病死禽流入市场流通，对肉品质量安全构成了严峻的威胁。此外，在检验检疫工作中，由于监管人员缺乏经验，或所掌握的检疫监管技术落后，导致对某些具有安全风险的畜禽产品不能及时、高效地检出，导致监管质量下降。畜禽肉类产品在检疫中要经历一次流通，因此要对其进行监控，以确定其源头。但是，在监管实践中，因为监管制度不健全，许多监管环节并未被纳入监管流程，导致难以对病死畜禽肉的来源及流通地进行精准溯源，进而影响了监管效果。
2.畜牧兽医工作中动物检疫措施
2.1.重视加强基础设施建设
重点抓好基础设施建设，是基层畜牧兽医防治管理工作的重点，是确保各项管理工作成功的重要先决条件，做好基础设施建设和管理工作，为以后的管理工作打下坚实的基础，确保畜牧业兽医管理工作的正常开展。要实现这个目标，就需要增加对基层兽医所的资金投入，加快各种硬件和软件的升级，为基层兽医所做好动物疫病的预防和诊断工作奠定良好的基础。现在，部分相关部门投资建设的项目，以基层畜牧兽医站为主体，配备了完备的监控仪器设备和检测仪器，能够及时地检测出新的疾病或隐藏的疾病，并且根据动物疫病的严重性，采取有针对性的封闭隔离措施，避免疾病的扩散，给社会带来巨大的经济损失。应加强基层兽医工作站的建设，确保疫苗的安全性，使其功能得到最大程度地发挥。
2.2.设置专业性的管理机构
由于当前基层管理部门的职能混乱、功能交叉、责任推诿等问题，需要建立一个专门的管理部门，将各职能部门的工作任务和职责进行明确、细化，并对整个管理和改革的进程进行规范化。为了保证畜牧兽医工作的专业化程度，可以采取实行垂直管理的办法，聘用专门的管理人员，把他们“解放”出去，把精力集中在自己的工作上，促进畜牧兽医工作的顺利进行。通过改革，可以对部分功能相近或相近的行政机构进行优化重组，取消部分低效、无用的职位。建立一个协调度高、分工明确的协作机构，以确保以后基层畜牧兽医技术管理工作的系统化、科学化和高效化。同时，还需要建立相关的评价体系与奖惩制度，充分发挥管理机关的积极性，保证基层畜牧兽医技术管理改革向纵深发展与创新。
2.3.创新动物检疫方式
为应对新形势下的检验检疫工作，从业人员必须主动学习、掌握新的检验方法，提高检验检疫工作的效率。唯有如此，才能更好地适应社会需要，保证公共卫生与安全。为加强对本地动物疫病的防控，检疫机关应设立专门的监管组织，对市场上的畜禽产品进行实时监测，并通过各种媒介、互联网等手段，将检疫信息与资料及时公布，使有关部门和群众可以在最短的时间内得到准确的信息。要使检疫工作更好地开展，就必须通过规范检疫工作的程序，采用先进的信息技术和其他方法来提高检疫的准确性，使检疫工作向自动化、智能化和信息化方向发展。
2.4.健全检疫监督机制
要提高畜牧兽医检疫工作的效率与品质，必须建立健全的检疫监督机制。对此，当地政府要结合当地的实际，按照相应的法规、标准，对其进行改进，使其发挥更大的作用。为保证检疫监督体系的健全，应对各地区进行合理的区划，保证各地区有专门的兽医负责。这样隔离的责任就可以落在具体的人身上，激发他们的积极性。此外，政府亦应设立专门的动物检疫监察机构，对动物防疫工作进行经常性与非经常性的监督，并设立相应的奖惩制度，以保证执法的公平性。因此，本研究认为，应在现有的基础上，进一步加强对畜禽产品的检疫监督，如将农产品市场也纳入检疫范畴。
2.5.构建高素质兽医检疫工作团队
高水平、高素质且专业化能力强的兽医工作人员一般能够保障检疫工作的质量，并针对检疫过程当中出现的各种问题做到及时地解决，严格执行政府所设计规划的检疫方案，提高动物检疫的有效性。而为达到这一目标，需要加强兽医工作人员素质教育并开展教学指导和培训，强化工作人员专业素质，为后续阶段检疫工作高质量开展奠定坚实的基础。为此，需要加强现有兽医的考核，并针对不合格的兽医检疫工作人员予以撤销其检疫工作资格，严禁从事兽医工作。同时，加强对资质的审核，在招聘环节要全面检查工作人员的工作资历、工作水平、工作经验和工作能力，选择综合素质较优的检疫工作人员到政府系统当中开展检疫工作，同时邀请该领域的专家到部门单位进行教育指导和培训，通过构建完善的教学培训系统，不断普及兽医检疫的知识，强化工作人员检疫实践训练能力，从而提高兽医工作人员的专业水平，构建一支高素质的兽医检疫工作队伍，以此保障动物检疫工作的整体有效性。
3.结束语
综上所述，在乡村振兴战略背景下，强化畜牧动物检疫是保障畜产品安全的重要途径，但当前畜牧兽医部门还存在很多问题，需要进一步提升检疫效率和质量。因此，在今后的工作中，相关部门应结合当地的具体情况，加大检疫设备的配合度，引导兽医技师和检疫员进行标准化的检疫防控工作，以此降低动物源性食品安全事故的发生率。
参考文献
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