引言：实验教学是畜禽生产技术专业的重要教学方法，在畜禽生产技术专业的教学中，运用实验教学管理模式能够培养学生的观察、分析和操作能力，规范学生的操作，提高学生对畜禽生产技术专业的实践能力。实验教学作为畜禽生产技术专业的重要组合部分，实验教学具有很高的实践性，能够引导学生的进行创新，提高学生的实践能力。但是由于目前的畜禽生产技术专业实验教学中还存在着很多的问题，导致学生对畜禽生产技术专业实验教学的参与度不高，影响了畜禽生产技术专业实验教学的效果。
一、畜禽生产技术专业实验教学现状
畜禽解剖学实验贯穿整个教学过程，是从理论知识过渡到实践操作的最直接方法，有助于培养学生的实践动手能力、专业技能和创新能力。就目前而言，畜禽解剖学实验教学主要通过肉眼直接观察的方法，让学生理解并掌握基础理论知识。但是，这种传统的实验教学方法存在许多弊端：首先，实验以观察触摸各种动物标本和模型来学习动物形态结构及相互位置关系，因解剖标本多用福尔马林保存，气味呛鼻辣眼，对人体损害极大，且容易损坏，致使标本数量严重不足，影响学生学习的积极性和主动性，甚至动摇学生的专业思想，提出转专业的要求。其次，实验教学内容多、课时少。由于学时的限制，每次实验教学都比较仓促，大多数学生实验课处于走马观花的状态，不能细致观察掌握动物标本。长期如此，就会让学生形成敷衍的学习态度，严重影响实验教学效果和质量。最后，畜禽解剖学实验教学需要消耗大量实验动物、试剂及各类耗材。由于教学经费紧张，实验动物日益涨价，生物类试剂成本过高，导致畜禽解剖学实验技能操作受限。综上所述，传统的实验教学已经不能完全适应当下畜牧兽医类专业人才的培养需求，必须探寻一些行之有效的实验教学方法和手段，增强学生学习的兴趣和热情，以便提高畜禽解剖学实验教学的效率、质量和学生的专业知识技能。
二、畜禽生产技术专业实验教学管理模式的探索与改革
（一）提高畜禽生产技术专业的实验设备的利用效率
畜禽生产技术专业教师应该加强对畜禽生产技术专业实验设备的管理，首先在开展实验之前要求学生对实验课程的理论知识和实验的步骤进行预习，避免学生在实验初期出现一些不必要的实验材料的浪费。其次在学生开展实验的过程中，对使学生的实验操作进行全面的检查，帮助学生排除实验操作的障碍，让学生掌握正确的实验操作方法。最后在学生实验操作完成后，对学生的实验操作结果进行检查，检查学生是否把实验设复原到原来的位置之上，从而提高畜禽生产技术专业的实验设备的利用效率。 例如，在畜禽生产技术在进行《动物遗传学》实验课程内容时，主要是让学生研究遗传方面的内容，但是由于这种研究使《动物遗传学》的知识被割裂的特别严重，所以使学生的灵活性受到了很大的限制。因此，畜禽生产技术专业教师可以为学生开展畜禽繁殖实验室，让学生结合动物遗传学的特征，开展畜禽繁殖的实验。学生在进行畜禽繁殖实验时，教师可以通过把学生分成不同的小组，让学生以小组为单位进行畜禽繁殖实验取样和观察，并为学生提供相应的实验设备，学生通过小组合作实验，不仅能够锻炼学生的实践能力和解决问题的能力，还能够提高畜禽生产技术专业的实验设备的利用效率。
（二）安排科学合理的畜禽生产技术专业实验课程
在畜禽生产技术专业实验的实践课程当中，由于学校的空间有限，畜禽生产技术专业实验教学让学生自主游走的可能性不大，但是畜禽生产技术专业的实验课程管理人员，应该通过定期开展畜禽生产技术专业实验管理的学习和交流，加深对畜禽生产技术专业实验课程的了解，安排科学合理的畜禽生产技术专业实验课程，对畜禽生产技术专业实验课程进行统一管理，并且根据学生的实际学习需求，为学生营造出良好的畜禽生产技术专业实验教学环境，提高畜禽生产技术专业实验教学的质量，让学生在畜禽生产技术专业实验课程中，培养学生的创新、实践和解决问题的能力，从而全面的提高畜禽生产技术专业学生的综合素质。 例如，畜禽生产技术专业教师可以通过结合当前畜禽生产的发展实际情况，探讨“生鸡肉的安全问题”时，可以把学生分成不同的小组，让根据这些问题让学生进行实践实验，学生通过自主安排数据采集和实验过程等，然后再向教师申请实验，教师通过学生的申请，为学生统筹安排出实验的条件，这样畜禽生产技术专业教师可以通过组织学生进行实验学习的活动，让学生能够接触到更多的实验实践内容，增加学生的实践能力，提高实验效率的同时，还能够更好的保证实验内部人力、物力和财力的统一，从而实现低成本、高效率的畜禽生产技术专业实验教学目标。
（三）创新畜禽生产技术专业实验教学模式
在畜禽生产技术专业实验教学的课堂当中，教师应该针对实际的教学内容和教学的对象，创新畜禽生产技术专业实验教学教学的模式，提高畜禽生产技术专业实验教学的质量。随着科技的发展，畜禽生产技术作为学生的专业课程，畜禽生产技术的内容也在不断的更新，所以教师应该根据时代对本专业的需求，参考优秀的教材或者网络资料，创新畜禽生产技术专业实验教学模式，通过畜禽生产技术专业实验教学的有效管理，为学生营造出良好的学习氛围，从而培养学生的创新精神，提高畜禽生产技术专业学生的学习效率。 例如，教师在为学生讲授畜禽生产中，幼禽的孵化设备和孵化条件时，可以通过畜禽生产技术专业实验教学，让学生置身到幼禽的孵化实践当中，对抽象的幼禽孵化知识进行实验现场的展示，这样不仅能够激发学生的学习兴趣，还能够帮助学生进一步加深对幼禽孵化知识的理解。而且教师在进行幼禽孵化实验时，通过对孵化机构造的讲解，能够使学生通过了解孵化机中的温度、湿度和通风等控制，加深学生的对幼禽孵化知识的印象，教师通过这种创新的实验教学模式，不仅能够培养学生的创新思维，还能够提高学生获取新知识的效能。
结论：畜禽生产技术专业实验教学是一门实践性很强的学科，学生通过实验教学管理模式，可以提高学生的实践能力，让学生更好的满足社会对畜禽生产技术专业人才的需求。但是由于目前畜禽生产技术专业在教学中还存在着一些问题，对畜禽生产技术专业实验教学的发展造成了一定的影响。因此，本文通过分析了畜禽生产技术专业实验教学管理模式中的问题，并提出畜禽生产技术专业实验教学管理模式的探索与改革，以供大家的参考。
参考文献：
[1]种畜禽生产经营许可暨遗传改良技术培训班在郑州举办[J]. 北方牧业, 2020, (22): 18.
[2]吴师磊. 独山县种畜禽引种与生产技术规范[J]. 中国畜禽种业, 2020, 16 (09): 36.
[3]肖长峰, 薛惠琴, 卢永红, 蔡旋, 郑江平. 微生物发酵技术在畜禽生产中的应用研究[J]. 中国饲料, 2020, (09): 18-21.
