前言：水稻是我国重点研究与培育的粮食作物之一，其培育技术的高低，是国家农业发展水平和人民富足水平的主要因素。因此，水稻培育技术一直是我国农业生产的重点研究对象。寒地高产水稻的培育技术，打破了水稻只能在南方地区种植的传统。寒地水稻实现地域性突破后，栽培技术也需要进行改变，才能保寒地水稻的高产。因此，分析现阶段寒地水稻的培育现状，加强水稻培育技术研究对提升我国粮食总产量，缓解粮食紧张具有重要意义。
1品种选择
水稻的品种决定了其培育方式。在选择水稻品种时，要根据稻田的实际情况进行选择。黑龙江齐齐哈尔地区作为北方寒地水稻的高产地区，在选种时应选择抗逆性强的水稻类型，考虑到地质环境和特性，可以从抗逆性强的水稻品种中选择积温合适的品种。齐齐哈尔市一般选用垦稻8号、垦稻9号、垦稻10号、垦稻11号、垦稻12号等品种为主，能够适应寒地种植并获得高产。
2种子处理
在选种时，首先将种子暴露在阳光下3d左右，一般采用比重适宜的盐水浸泡处理。选种完毕后用清水冲洗，以利于种子发芽。
浸种、消毒、催芽等是种子处理的重要环节。浸种时应注意及时翻动种子和换水。如不能及时翻动种子或及时换将会导致种子出现异味，降低种子的发芽率，甚至出现无法发芽的情况。
3播种育苗
苗床地的选择是影响水稻种子出芽的关键。如选择地势低的地块作苗床，一定要注意排水情况，稻田一旦遇到雨天，容易积水，排水不好会出现稻苗烂根的情况。如选盐碱地作苗床，会出现返碱的情况，稻苗的发病率会大大提升。因此，苗床地的选择很重要。
秋天是做苗床的关键时期，将选好的苗床地翻深15cm左右。在冬季到来前，设计好大棚的形状和大小，提前打好孔洞，以备顺利立棚。秋、冬季节是扣棚的关键季节，在温度达到5℃时，需要将提前制作好的大棚架子埋进打好的孔洞中，扣上棚膜，确保不留缝隙，以保障大棚内水稻秧苗的生长环境较好[1]。
配制床土时，需要选用合适的壮秧剂，并与细土按1:100的比例充分搅拌均匀。将搅拌后的营养土均匀铺撒在苗床上，以便进行播种。
秧田管理是培育水稻的关键环节。一般稻苗的生长可以划分为4个阶段:第一个阶段是播种后至冒苗，需要注意排水及保温；第2个阶段是冒苗至长叶长心，要注意通风，在保证温度适宜的情况下，白天进行通风换气；第3个阶段是稻苗1片叶子至2片叶子，需要控制大棚内的温度，保证温度在20~25℃之间；第4个阶段是稻苗2片叶子至插秧，需要将温度控制在20℃左右，早上将背风方向的棚膜打开，夜晚将棚膜盖上，慢慢让稻苗适应环境，直到撤掉棚膜为止。施肥是秧田管理的重要一环，一般施用农家肥。农家肥的成分以人粪尿、牛马粪、鸡鸭粪为主，且施用的农家肥必须经过充分腐熟发酵，施用未腐熟的农家肥容易伤苗根，影响出苗。
4苗期水肥管理
为培育壮苗，需在苗床上施用有机肥及化肥，一般施腐熟有机肥8kg/m2、尿素15~20g/m2、磷酸二铵40~50g/m2、硫酸钾20g/m2，将肥料均匀撒施在床面上，耙入床土5cm左右。于摆盘播种前浇透底水，苗床浇施1%浓度的硫酸水3L/m2，使床土pH值为4.5~5.5。在床土调制方面，应严格按照壮秧剂说明书要求进行，先将壮秧剂与部分床土混拌均匀做成小样，再将小样与剩余床土充分搅拌。严禁播种后在苗床上扬施壮秧剂或肥料。
水稻播种后至立针期为种子根发育期，此时期苗床土壤不宜过干或过湿，既保证幼苗生理需水，也使床土有足够氧气。撤除地膜后即进入第一完全叶伸长期，此时期耗水量少，除床土过干处适量补水外一般不用浇水，使床土保持早田状态。2叶露尖至3叶展开，秧苗进入离乳期，苗床浇水需“三看”：一看早晚叶尖吐水珠大小，二看床土是否发及根系生长情况，三看午间叶片是否卷曲，根据情况决定是否补水。如出现缺肥情况，可用硫酸铵25g/m2兑水2.5kg/m2喷施叶面，然后洗苗1~2次。4叶露尖至展开阶段，水分管理参照"三看”原则，移栽前在不使秧苗姜蔫的前提下控制水分，移栽前撒施磷酸二铵125~150g/m2，为返青前提供养分。
5本田肥水管理
5.1抽穗期肥水管理
施好穗肥既能促进颖花数量增多，又能防止颖花退化，为安全抽穗和提高结实率、粒重打好基础。穗肥有促花肥和保花肥两种，寒地早熟粳稻的营养生长末期与生殖生长初期重叠，所以一般不用促花肥而用保花肥，一般在抽穗前20d左右施用，施用量不宜超过总施氨量的20%。应注意幼穗分化阶段，根据天气、田间长势、单位面积穗数等确定穗肥施用时间及施用量。剥开水稻主茎观察幼穗长度，幼穗长度为1cm时距离抽穗约18d，长度为2cm时距离抽穗约15d，长度为8cm时距离抽穗约10d。如果水稻叶色发黄、植株较矮，穗肥要适当多施、早施，使植株叶片上举，改善叶片受光态势，提高光合效率，促进光合产物积累从而形成高产；如果水稻生长过旺、叶色浓绿或有稻瘟病发生的风险则不宣施用穗肥[2]。
从幼穗分化到抽穗这一阶段是水稻一生中需水最多的时期，其中颖花分化期与减数分裂期是生理水分最敏感的时期。颖花分化期缺水导致颖壳畸形；花粉母细胞减数分裂期生理水分不足会导致花粉发育不良，颖花分化受阻，穗粒数减少，最终导致减产。黑龙江省水稻长穗期正值7月高温季节，高温加上长期淹水容易引起水稻根系功能衰退，此时期的水分管理雲根据水稻生理生态需水要求及时调整。从幼穗分化到剑叶露尖阶段应以间歇灌溉为主，保证水稻所需的水分，同时向土壤补给氧气，促进根系向下生长，有利于植株在吸收土壤深层养分的同时增强抗倒伏能力；当剑叶部分抽出时灌10cm左右水层防止障碍型冷害发生，如有生育过旺、叶色偏深的地块，抽穗前可适当晾田。
5.2结实期肥水管理
部分农户对齐穗期以后施肥存在误解，担心生育后期植株倒伏而不施粒肥，但即便如此后期也有倒伏现象发生。这是因为过早施穗肥或不施粒肥造成的抽穗后氨素营养不足，植株下部叶片枯死，茎秆早衰。齐穗期施肥可提高叶鞘活力，对茎秆起到一定支撑作用，反而对抗倒伏有利。此外，施粒肥可以维持叶绿素含量，防止叶片早衰，提高光合效率，有利于光合产物的形成，提高结实率和千粒重。水稻齐穗后可根据田间长势适当施用粒肥，一般種数较少，叶色落黄早，无稻瘟病发生的地块可话当早施，长势较好的地块少施或不施，施用量为全生育期氨素量的10%左右，一般为15kg/hm2。
结束语：综上所述，寒地水稻种植是一项较为复杂且系统的工作，与一般地区的水稻种植相比，寒地具有一定特殊性。因此，应当对寒地水稻种植中的关键技术加以了解和掌握，并在生产中进行合理运用，以此来实现水稻优质、高产的种植目标。同时，使用生物菌肥注意事项：土壤湿度以60%为宜，太干或太湿均不利于肥效发挥；不能与杀菌剂及生理碱性肥料混用，不同种类的菌肥也不宜混用。
参考文献：
[1]卢程悦,曹志富,张万锋,等.土层厚度与灌溉方式对寒地水稻节水生长及产量的影响[J].灌溉排水学报,2024,43(03):27-32.
[2]张喜娟,王文龙,孟英,等.种植方式对寒地水稻抗倒伏性状的影响[J].中国农学通报,2024,40(03):16-25.
