构建韶关绿色农业推广服务的发展策略
彭靖
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彭靖,. 构建韶关绿色农业推广服务的发展策略[J]. 农业研究进展,20212. DOI:10.12721/ccn.2021.157014.
摘要: 纵观历史,农业是人类社会的基础也是国家产业的根基。韶关是一个农业大市,随着经济的发展,人们对农产品提出了更高的要求,而实现乡村振兴关键也在于解决“三农”问题,本文立足于韶关农业发展现状以及韶关绿色农业发展中存在的不足,提出构建以服务为宗旨、以技术为核心、以平台促发展、以创新求活力的绿色农业推广服务体系,切实提升韶关绿色产业推广服务优势。
关键词: 绿色农业;农业推广服务;发展策略
DOI:10.12721/ccn.2021.157014
基金资助:2020年国家级大学生创新创业训练计划项目(项目编号:202013714004)

一、韶关农业发展现状

(一)农业用地和农业产值

韶关市耕地面积22.04万公顷,人均耕地面积位于全省前列,粮食播种面积达到11.53万公顷。根据2019年韶关市统计公报,韶关全年粮食作物播种面积174万亩。稻谷、蔬果产量保持平稳的增长趋势。全年农林牧渔业总产值286.85亿元,增长4.3%。

(二)韶关绿色农业发展状况

韶关气候条件优越,农业立足资源禀赋,农品特色鲜明。韶关拥有151个广东省名牌产品,县域农品优势突出,如翁源兰花、三华李;始兴枇杷、杨梅;曲江马坝油粘米等。韶关市农业农村局部门对农业产业化国家重点龙头企业进行奖补,大力构建新型农业经营体系项目,鼓励推进省级现代农业产业园建设,加强绿肥良种选育和示范推广,关注现代绿色产业的发展。截至2020年9月,获认定粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地34家。

二、韶关绿色农业发展中存在的不足

(一)化肥农药使用不当

随着全球气候变化和人类耕作方式的改变,农业病虫害治理日益变得严峻。根据韶关作物种植布局、病虫源基数和粤北山区的气候,韶关常有水稻病虫、蔬菜病虫、柑桔病虫等病害发生。虽然提倡绿色防控和绿色农业,但是农药从客观角度来说能一定程度上保障农作物的安全。由于务农人员文化程度较低、缺少安全用药意识、使用农药操作不规范,都一定程度上阻碍了农业防治进程。农药袋和农药瓶的残留药物处理不及时会导致环境受到污染,同时给农民的安全埋下隐患。

(二)缺乏专业技术投入

智能机械化操作是绿色农业技术的体现,而韶关农业施药器械普遍使用拉管和背负式手动喷雾的经济实用型工具,存在药液浪费、喷洒效率低、用药人身安全难以保障的问题,由于种植面积大,还会出现施药不及时的情况,导致防病虫和除草的效果不明显,影响农作物收益。农民对于绿色农业的种植技术和管理技术难以把握,没有结合具体农作物的生产情况投入切实有效的技术,实用性的农业知识传播渠道受阻,缺乏专家团队和绿色农业服务机构的针对性指导,没有建立起技术辐射网以及绿色农业服务平台。

(三)经营主体数量少

虽然意识到绿色农业的重要性,但绿色农业生产成本高,且资金、技术、生态、供需、融资、物流等方面均对农户提出了较高的要求。韶关绿色产业生产基地建设不完善,农户对于绿色产业理念理解不深入,缺乏对绿色农品进行加工和保鲜的能力,导致绿色农品的赋值不高,大部分农户仍以粗放型经营为主,绿色农业经营主体分散,难以产出统一、高标准的有机绿色农品,绿色农业规模化进程缓慢。

(四)标准化运行体系有待完善

绿色农业资金投入不足、缺乏标准化生产技术和深加工技术、绿色品牌打响存在困难,缺乏专业运营指导,尚未衍生出多种绿色农业发展态势。绿色农业缺乏统一绿色农业种植标准和评价标准,农品质量难以全程监督和保证,绿色产业执法体系不健全,缺乏绿色农业指标的科学评估体系,市场上也仍未形成权威行业标准。

三、构建绿色农业推广服务体系

(一)探索推广服务新模式,壮大多元推广主体

仅依靠公益性质的科研单位来推广绿色农业最新的科技成果是不能长久持续发展的,在绿色农业发展初期,政府要加强对绿色农业事业进行资金扶持,出台相关政策健全绿色农业的法律体系,推广统一的绿色农业科学评判指标,鼓励培育新型可盈利的推广服务模式,激发绿色农业推广服务的纵深发展,同时培养一批专业的绿色农业推广服务的专业人才,设置专业推广人员的岗位,加快绿色农业的推广进度,提高绿色农业的服务水平,帮助农户深入挖掘绿色农业的价值。

组织发展多元绿色农业推广服务主体,如政府牵头的绿色农业推广服务、绿色农业生产服务组织、农业院校和农业研究所、绿色农业推广企业等,发展壮大绿色农业推广服务的团队,针对绿色农品,提供满足农户和市场需求的多种的推广方案。

(二)加强综合防控,保障绿色农业

研发部门要基于大量数据进行科学评估来制定农药残留限量标准,摒弃高毒高风险的农药,确保经过生物测试、毒理测试、作业安全、生产安全后形成的高效低毒型和环境友好型的绿色靶标农药。相关组织要到户落实和普及用药安全,统一收集农药空瓶运用富集微生物对农药残留进行高效降解,推广可观赏性的有机绿色肥料,促进耕地质量的提升。政府要加强对农村土地资源的规划和管理,合理规划农业种植布局,制定绿色防治手段,利用自然界天敌和昆虫性诱对农田和果园进行绿色保护,减少化学防治,更多采用新型生物防治。模拟生物群落共生关系,促进农药使用零增长,逐步实现综合防控以实现农业的绿色生产,促进经济效益、社会效益、生态效益的有机统一。

(三)加快科技在农村中普及推广

科研人员加入到绿色农业推广服务中,能针对绿色农业中产生的技术问题进行项目攻关,保证现实需求与技术研发紧密联系,增强绿色农业科研成果的实际适用性。政府要积极引导专业化防治组织发展,与科研单位、高等院校展开深入合作,以片区或地域负责制,集中统一管理,提高农作物防治效率和生产科技含量,推动植保技术向智能化、信息化、精细化纵深发展。

在药械器具方面,要升级全新喷头,进行全方面覆盖喷洒,创新应用多旋翼结构无人机,建立智能导航系统,精准计算喷洒方向和控制喷洒高度,时刻同步作业路径,便于进行实时数据监测。结合当下的大数据背景,进行生态工程一体化综合设计,完善农田气候监测预警系统、农业基础状况收集站、农作物病虫害实时监控物联网,将智能化与绿色农业紧密融合,建立一批绿色农业科技公司,为绿色农业提供云计算和农业预测服务,有效监测农作物生命周期和培育生长状况,推广农田节水技术,注重指导病虫害治理及提升作物品质,现代化技术支持和数据保障,不断推动韶关农业高质量绿色发展。

(四)基于区块链+农业,创新绿色农业交易平台

农产品的生产和流通由于信息不对称容易导致出现供需不平衡的局面,区块链属于分布式的共享账本和数据库,用以保证账目数据的安全性。区块链去中心化能够保证产品信息准确地记录、传递和管理,减少人工失误,而不可篡改的特性能体现数据真实性,增强多方使用者信心。在风险和融资方面,区块链能更加有效的促进现代农业金融机构上游供应,为绿色农业中小微企业融资提供便利,确保交易真实性,防止违规交易,并且带动农业保险进一步推广和普及,促进了商业信用的传递,有利于刺激绿色农业主体增加。

将区块链技术与韶关绿色农业结合,将农场、加工机构、销售商等主体纳入,使消费者能清晰获取绿色农业产品的溯源信息,令相关信息踪迹可查、责任可追,提高绿色农业产业链的信息透明度,进行各环节数据共享,构建绿色农业产品与消费者的信任桥梁。

(五)绿色农业信息化传播

1. 绿色农产品推广

明确韶关绿色农产品的自身定位,建立绿色农业生态示范区,影响绿色农业成片发展和联动发展。坚持把控韶关绿色农品质量,针对丹霞贡柑、长坝沙田柚等韶关地域特色农品,量身定制营销方式,提升绿色农品的竞争力,关注消费者需求,及时调整供需,树立绿色农品驰名品牌。在新媒体时代,把握兴起的公众号、视频号、短视频、溯源直播、入驻淘宝农村等销售方式来拓宽销售及传播渠道,及时发布绿色农品新动态,利用B2C模式,借助信息化新平台建立互信的直销渠道,完善物流时效市场和保鲜技术,对绿色农品后期建立反馈机制,增加消费回头率。

2. 培育绿色农业项目

政府要加强基础设施的建设,整治农村地区人居环境,切实关注绿色农旅建设项目投产情况。韶关可以利用当地特色资源优势,以绿色农业为依托,发展绿色农耕体验、现代农业科技示范园等项目。融合韶关当地的绿色农品,打造绿色农业体验旅游路线,在改善农业生态环境和打造农旅品牌的同时,深度开发绿色农业资源,探索和培育绿色农业新项目,进行绿色农业一体化建造,拓宽绿色农业增收途径,提升绿色农业经济效益。

四、总结

韶关要根据特定的地形、农业优势、社会经济资源优化绿色农业生产区域的空间结构,建立农田开发标准用地和健全绿色农业立法体系,保障绿色农业从生产到销售的各个环节的质量标准。鼓励大量专业人才、专业组织进入绿色农业领域,引导更多绿色产业服务推广机构来反推绿色农业的发展,升级韶关绿色农业链条。在生态环境、绿色培育、现代技术、物流仓储、营销平台、产业融合等各方面引入农业推广服务,引导社会资金的流入,建设一批示范性绿色农业基础设施与项目,创新绿色农业推广服务的新业态和新模式,推进韶关绿色农业规模化经营进程,拉动全域绿色产业的健康可持续发展。通过构建绿色农业推广服务体系,平衡农户增收和农业生态环境的矛盾,打造粤港澳大湾区“菜篮子”,促进韶关绿色农业蓬勃发展。

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作者:彭靖(2000—),女,广州工商学院,专业:国际经济与贸易,研究方向:经济学