引言:淡水鱼养殖过程对管理体系和养殖环境具有较高的要求,一旦出现养殖环境污染、气候不适等问题,将会导致病害发生。若病菌传播速度较快、影响范围较广或者鱼体质较弱、免疫力较低,不仅会严重影响最终产品的产量和质量,大大降低经济效益,严重甚至会造成大规模绝收。在日常淡水鱼池塘养殖工作中,养殖户需制定科学健康的管理体系,同时提高病害防控能力。
一、淡水鱼健康养殖要点
(一)确定养殖模式
淡水鱼养殖应以水产良种为基础,制定合理的放养模式。养殖户应围绕市场深入调查与分析,选择适销对路鱼类品种,制定分级多品种混养模式。鱼苗的放养密度应根据苗种来源、养殖水环境状况、品种和鱼苗规格、饵料供应和管理水平确定,其重点是混养密度应由饲养条件(饲料来源、水质条件、管理水平)决定,放养密度要科学合理,保证水源充足,供水稳定,水源水质要符合《渔业水质标准》的规定。此外,池塘水质要符合《无公害食品淡水养殖用水水质》的规定,禁止将不符合水质标准的水源用于水产养殖。
(二)精准投放鱼苗
一般情况下,养殖户可在12月至翌年3月初完成常规鱼种投放工作。放养前应做好鱼体检查,在天气晴朗时放养。养殖户应选择规格适当、品种纯正(遗传性状良好)、无病无伤体质健壮的优质苗种并严格消毒。用20mg/L高锰酸钾和3%食盐水浸洗15~20min,可有效防止寄生虫的寄生及水霉病的感染。鱼苗苗种尽可能就近购买,就近放养,以免长途运输造成伤亡。有条件的养殖户可在气温15°C以上时,积极推广实施草鱼人工免疫防疫技术。具体做法为:对个体为50g以上草鱼冬片或春片实施人工注射草鱼“三病”三联疫苗+草鱼“呼肠孤”病毒冻干疫苗,并在注射结束后次日用碘制剂进行水面消毒。通过连续多年试验示范推广,草鱼人工免疫防疫技术已成熟,其经济效益、社会效益明显。
(三)科学喂养育苗
第一,确定好投喂总量。饲料投喂量的确定是投喂技术前期重要步骤。要做到精准投喂首先应确定投喂量。过量投喂一方面会污染水质,对鱼类的生活环境造成影响,另一方面会造成饲料浪费,导致成本增加。
第二,测定好日投喂量。养殖户可根据投喂比估算和全年估算逐步投放2种方式测定一天的饲料用量。投喂比估算法是根据鱼类的生长发育及各个时期的营养需要,在7d内对日饲料量进行1次动态调节[1]。该方法的核心在于对鱼的生长情况和各阶段的营养需要有精准的把控,能够灵活调整饲料用量。此方法的日投喂量主要参考投喂比和池塘中鱼的重量(即日投喂量=池塘吃食鱼的重量×投饵率,其中利用抽样统计方法来获得池塘中吃食鱼的重量)。全年估算逐步投放法首先需估计年度净产量,各种养殖模式要分开计算,根据所使用饲料的比例系数,估计出一整年的饲料需求量,最后再根据季节、水温、水质和鱼类生长特性,分步细化至日需求量进行投放。
第三,精确把控投喂次数和投喂方式。投喂次数主要取决于鱼类摄食环境条件及其消化系统发育特征。通过上述方法确定日投喂量后,应合理安排每次投喂次数。以鲤科鱼类的“无胃鱼”为例,鲤科鱼类与肉食性有胃鱼类最大的不同之处在于,其摄食饲料由食道直接进入肠内消化,单次进料量少。因此,对于“无胃鱼”(草鱼、鲫鱼、团头鲂等)宜采取多次投喂方式来提高其对饲料的吸收和利用效率。从鱼类生长阶段来划分,同类鱼,鱼苗阶段、鱼种、成鱼日进料量次数由多至少依次递减。细分到月份上,一般3—4月每日投喂2次,5—9月每日投喂4次,10—11月每日投喂2次。另外,还要考虑环境变化因素,当水温和溶氧高时,可适当多些。反之,则减少投喂或停止投喂。饲料品质也决定投喂量的多少,营养丰富可适当减少,营养偏低可适当多些。
(四)做好水质调控
在淡水鱼养殖过程中,最重要的环节之一即为养殖区域的水体实时监控。现代信息技术的快速发展使得养殖户可在专业养殖技术人员的指导下利用现代化监测系统进行养殖区周围水质和养殖区内水质监控[2]。基于现代网络平台能够实现信息资源共享,专业养殖技术人员可统一在系统数据库中将可能出现的水质变化情况进行详细录入,养殖户同时在每天同一时间进行水质检测工作,将监测数据上传至系统中,系统即可根据数据情况检测水质是否正常。若出现数据异常,则能根据数据库信息分析异常原因,帮助养殖户排查安全隐患,并给出参考的解决方案。在进行换水工作时,需根据不同季节保证气候条件要求,并对新换水进行静置检测,在检测数据合格后再进行换水工作。
二、淡水鱼病害防治技术
(一)微生物病防治
淡水鱼养殖中存在的微生物类疾病具有一定传染性,其是由于各类病原微生物的侵袭导致的疫病。此病会对养殖鱼造成较为严重的损失。产生微生物性疾病的主要病原体为各种细菌以及真菌等微生物,其中微生物是极其关键的传染源,淡水鱼感染微生物病后,其会出现较特殊症状表现或集体生理反应。病原微生物接触淡水鱼的传输渠道相对来说比较丰富,例如空气传播、接触传播以及垂直传播都是可能的途径,因此,针对病原微生物的疾病防控有较高难度。此类防控主要是针对竖鳞病、赤皮病以及水霉病的防治,其中赤皮病经常会出现在草鱼以及青鱼身上,其为荧光假单胞菌感染疾病,而竖鳞病则是水型点状假单胞菌感染的疾病,常常会发生在鲤鱼和鲫鱼身上,水霉病则是水霉菌以及棉霉菌的病原体感染情况,常会出现在寒冬地区越冬之后的淡水鱼群体中。微生物病的主要防治方法为生石灰彻底清塘、鱼种放养前用漂白粉浸洗以及内服抗菌素药饵外用漂白粉全池泼撒。
(二)寄生虫病防治
通常而言,淡水鱼身上可能会存在一些寄生虫,其种类包括车轮虫、小瓜虫以及一些节肢动物等,其主要是以吸收淡水鱼体内的一些营养物质作为营养补充来源。寄生虫疾病的出现主要是由于淡水鱼接触了寄生虫源。寄生虫有着固定宿主,例如蛭病主要就是蚂蟥寄生在鲤鱼、鲫鱼、剩余的头部或者是身体的部分皮肤,蚂蟥会吸收其体内的血液作为营养物质的供给,而这会导致被寄生的鱼自身的免疫能力下降,也会出现受伤的情况,因此让被寄生鱼感染其他疾病的概率相应增加。寄生虫病的防治方法为生石灰彻底清塘杀灭虫体虫卵、苗种放养前以2%食盐水浸洗15min、用0.7g/m3水的硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5∶2)全池泼洒或用硫酸铜或硫酸亚铁合剂(5∶2)8g/m3水浸洗鱼体等。
(三)其他疾病防治
其他类型疾病实际上是受淡水鱼养殖中所处的外部环境影响导致出现的疾病类型,例如外伤以及中暑等现象,同样水质条件产生的变化也容易导致淡水鱼在生长发育的过程中产生疾病问题。在养殖淡水鱼的过程中,水域受到污染可能会致使淡水鱼中毒。另外,养殖场所的水体污染之后可能会产生大量的病原,从而使得淡水鱼的生长和发育进一步受到威胁,当水体中存在较为严重的污染现象时,会导致淡水鱼养殖过程中出现病虫害的概率增加,影响扩大。因此,此种疾病防治应从加强水体污染治理方面入手,切实保证环境污染降到最低,从而促使养殖鱼健康生长。
结论:总而言之,通过加强鱼苗放养管理,建设立体生态系统,进行养殖水质实时监控和氧气溶解工作等方式完善淡水鱼养殖管理体系,进行优选淡水鱼种,科学投喂并做好病害防治工作,可推进淡水鱼正常生产工作的进行,培养优质淡水鱼资源,更好地满足当前市场需求,提高经济效益,推动我国渔业水平整体提高。
参考文献:
[1]张万香.淡水鱼健康养殖关键技术[J].现代农业科技,2023(9):184-187.
[2]侯长诗.淡水鱼池塘养殖管理与病害有效防治[J].中文科技期刊数据库(全文版)自然科学,2023(6):125-127.