引言
生态农业经济是指在保护农业生态环境的基础上发展经济,让经济发展变得可持续。农业是国民经济的基础,也是其他部门健康发展的基础。农业生态环境受到破坏,必将影响农业生产,不利于农业经济的永续发展。要保证农业经济的长久健康发展,首先要让农业生态环境和农业经济共同发展、相互促进。种养结合就是促进共同发展的尝试,可以实现资源循环利用。其次,农业生态环境的保护工作要做到位,不仅要发展农业经济,也要为后代留下足够的自然资源和绿色健康的生态环境。
1种养结合模式
种养结合模式是将种植业和养殖业的有机结合的生态农业生产模式。目前,种养结合模式主要有:“猪―沼―果”模式,“猪―沼―菜―猪”模式,“牛―沼―草/玉米”模式,“林下养鸡”模式,“稻鱼共生”模式,“桑基鱼塘”模式和“鱼菜共生”模式等。种养结合技术具有改善土地资源环境、降低投入成本、提高产品质量,降低环境污染和提高综合效益等优势。目前,在水产养殖业中,应用范围较广的种养结合模式是“鱼菜共生”模式。联合国粮农组织定义鱼菜共生是“循环水养殖和水耕栽培在一个生产系统中的集成”。“鱼菜共生”模式的主要构成要素包括水体、鱼类、蔬菜和微生物等,在水体环境中养殖鱼类、蔬菜和微生物等构成了一个循环生态系统。在“鱼菜共生”模式中,鱼类对食物进行新陈代谢,随后将排泄物排入水体环境中,微生物将食物残渣和排泄物转化成能被养殖蔬菜吸收利用的硝酸盐等物质,经微生物处理后的水体流过蔬菜时,蔬菜吸收水体环境硝酸盐等物质进行生长发育,同时净化水体环境,净化后的水体重新流回鱼池,改善鱼类的生长环境,促进鱼类的生长发育。“鱼菜共生”模式具有较高的经济效益、社会效益和生态效益,它不仅实现了鱼类和蔬菜的双丰收,还实现了资源了的合理利用和生态系统的有机循环,为水产养殖污染严重的问题提供了解决方法。
2传统淡水水产养殖存在的问题
在我国淡水养殖行业中,水中的一些病原体,会由于养殖规模过大,让疾病在水生生物中快速地蔓延,治疗的速度也会变得很慢。而且,大多数水生动物对各种疾病的免疫力都很低,一旦发病,就会对渔业造成巨大的经济损失。在环境监管部门开展水污染防治工作时,发现许多水产养殖户滥用药物,如抗生素,导致水体中的病原菌毒性明显增大,水质日趋恶化。很多水产养殖户都在水中加入了一些高浓度的农药,导致水体中的农药残留超标,这种水质饲养出的水产品会对食用者的身体健康造成很大的影响。由于传统的养殖理念,许多人只会选择昂贵的饲料,而忽略了对水生生物的习性和水生态的保护,没有正确的对照,所选用的饲料既不能满足水产品的生长需要,又会对水质造成严重的污染,导致水体的富营养化,氮、磷、钾的含量严重失调。适宜的自然生态环境是发展现代生态农业的重要前提,如果没有适宜的自然生态环境,就会丧失生产绿色生态产品的根本条件,也就无从谈起可持续发展。当前,许多水产养殖户对养殖环境的选择、清洗等方面存在着认识上的误区,对养殖环境的选择不进行科学、合理的规划,对养殖环境没有进行有效维护,不能有效地进行清洗、消毒,导致养殖效益不高。
3种养结合模式在水产养殖业中的应用
3.1作物种植与水产养殖结合
常见的作物种植与水产养殖结合的模式有稻田养鱼、稻虾共生、稻蟹共生等,相互作用的机理和“山地葡萄+草鸡”模式差不多,本节主要讲的是福建省南平市建阳区的稻鱼螺模式。稻鱼螺模式是在一个稻田内既种稻又养鱼和田螺,鱼在稻田里可以吃掉害虫和杂草,帮助水稻的生长,同时鱼和田螺的活动可以流通水源,营造健康的水下环境,减少化肥农药的施用量,节约成本,对环境保护也有一定促进作用。鱼和田螺吃害虫和杂草,肉质也会更加鲜嫩肥美。稻鱼螺模式符合现在的市场需求,可以满足人们追求绿色饮食的需求,比起传统的规模养殖,更能实现资源合理利用。
3.2双循环水养殖技术
单一处理技术很难与系统净化水质要求吻合,要想使水产养殖废水循环利用的效果不断增强,对有机、污渍污染物进行降解,有必要研发更高效组合集成处理工艺的技术,以实现水产养殖废水处理和循环利用的目标。双循环水养殖系统的组成主要由主养池、沉淀池、养殖废水处理池、生物净化池、紫外杀菌等多种设施设备等,而在废水处理工艺方面,则涵括了生物处理、物理过滤、消毒杀菌等多个部分。该系统可对养殖废水进行综合处理,并对养殖生态系统结构做出调整,有效避免了水体内养殖废弃物的大量累积,在净化养殖水质的同时亦可再次循环利用废弃物。双循环水养殖系统实现了人工湿地与生物滤池的融合发展,经湿地滤池的滤材对养殖废水进行吸附后,经沉淀、微生物降解以及植物吸收利用后,促进了养殖用水的全面净化,能够实现污泥与污水的零排放目标。且在内外两循环养殖废水处理的过程中,可明显缩减成本支出,养殖效益理想。
3.3调控水体环境温度
在水产养殖业中,温度变化影响养殖鱼类的生长和繁殖,进而影响鱼类的产量和质量。种养结合模式在水产养殖业中可有效控制水体环境温度,降低环境温度对养殖鱼类的影响。薛洋等研究发现,高温环境下,在“稻鱼共生”模式中,水稻可显著降低水体环境的温度;在“鱼菜共生”模式中,水蕹菜可显著降低水体环境的温度,进而维持水体环境温度的稳定。在“鱼菜共生”模式中,植物发达枝叶和根系可有效维持水体环境温度的稳定性,在高温环境和低温环境中都具有积极的影响。因此,种养结合模式可通过种植作物和蔬菜来调控水体环境温度。
结束语
淡水水产养殖涉及不同的水产品种,它们各自生活习性和生长特征存在明显差异,由此形成了不同生态阶级。对于养殖场和水产养殖户而言,要获得更好的经济效益,就必须科学匹配养殖环境与水产品种。同时,为了尽快达成生态化绿色养殖目标,更要打造一种积极、绿色、生态化的淡水水产养殖模式。无论从环境、管理方法还是具体水产品种的选择,都需要因地制宜,更要注重病害的防治,充分发挥出绿色生态化养殖技术的优势和价值,合理搭配养殖要素,营造一种良好的养殖环境,提高水产养殖的经济效益、社会效益和生态效益。
参考文献
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