浅谈水产养殖中存在的问题及建议
贾英伟
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贾英伟,. 浅谈水产养殖中存在的问题及建议[J]. 水产研究进展,2025.1. DOI:10.12721/ccn.2025.157001.
摘要: 水产养殖技术在水产养殖中起着非常重要的作用,是影响水产养殖生产和质量的关键因素。因此,我们必须在积极推进水产养殖技术的同时,及时发现水产养殖中存在的问题,并在此基础上制定相应的解决方案,从根本上促进水产养殖效率和质量的稳步提高。
关键词: 水产养殖;存在问题;建议
DOI:10.12721/ccn.2025.157001
基金资助:

提高水产养殖技术来实现当前我国水产行业的进一步发展成为广大水产养殖者关注的主要方面。但是,在现阶段对水产养殖技术进行推广的过程中同样遇到了很多的问题。

一、农村水产养殖中存在的问题 
1.缺乏准确示范和正规销售渠道

水产养殖产业示范区能够起到很好的示范作用,能够让养殖户更加直观地看到科学技术带来的经济效益,从而带动养殖户的热情和积极性。而受我国海岸线较长的影响,水产养殖也没有发展为集聚区,严重缺乏水产养殖示范区,因此,示范和带头作用发挥有限,养殖户看不到可以学习的典范,在使用规范技术时也难免失去热情。不仅如此,正规销售渠道的缺乏更影响着水产养殖技术的推广。水产养殖业的核心环节就是通过销售来获取经济效益,如果没有正规的销售渠道,则极容易导致水产销售的失利,进而影响水产养殖业的发展。我国水产养殖销售市场仍长期处于未饱和的状态,并有很大的提升发展空间,但为水产养殖业提供的正规销售渠道却十分缺乏,这在无形中也阻碍了水产养殖技术的推广。

2.养殖户素质低 
养殖户未能掌握充足的投食知识,导致饲料得不到充分利用,从而产生严重的水污染现象。在当前市场发展趋势下,水产饲料的种类较多,但质量的差异较大。所以,在日常投食工作中,一些含氮的有机物无法得到保障,导致养殖生物自身营养性不够,从而使其带来一系列问题。受饲料自身的影响,营养元素不够均衡,导致养殖对象摄取的元素有限,从而造成严重的污染现象。对于一些没有被利用的饲料或残渣,如果不采取相关措施对有机物进行分解,将增加饲料成本,使鱼塘的底部产生缺氧现象,从而增加一些寄生虫或者细菌。同时,在一些恶劣天气情况下,也会对一些生物造成影响,制约经济效益的获取。

3.水产养殖培训力度不足

虽然我国水产养殖业经过长期的发展取得了很大的进步,然而,水产养殖业先进的技术并没有得到广泛的推广和应用,其原因是水产养殖业技术投入不足,尽管科学技术的不断发展,大部分的养殖人员逐渐对先进的水产养殖技术的重视,然而水产养殖技术的宣传方式狭窄,养殖人员没有在其取得以及掌握先进的水产养殖知识和技术,造成水产养殖技术的普及存在一定困难。另外,国内相关管理部门并没有对水产养殖人员进行专业的技术培训,多数水产养殖人员往往依靠以往的经验水产养殖。这些问题的存在,不仅对质量和水产养殖的产量产生负面影响,而且不利于养殖业的长期稳定发展。

二、农村水产养殖的问题的建议 
1. 要学会科学养殖

实现科学养殖工作,对其合理投饵。在农村水产养殖开展前期,需要合理地消毒池塘底部,保证能清除微生物、寄生虫,还需要控制好池塘内鱼种、密度的控制。在养殖过程中,要定期观察水色,在日常工作中对其巡视与管理。利用增氧机,促进配方的合理性,合理加工饲料与添加剂,保证能够为其生产出营养、平衡的配合饲料,实现科学配方。在投饵过程中,需要遵循“四定”原则,按照相关的实施计划,为其投放合适的饵量。还需要促进饵量技术的科学使用,保证为水产养殖户的经济效益发展提供有效的实施保障。在为其投食过程中,基于相关原则的有效适合,控制好投饵量,保证经济效益的获取。 

2.加强养殖户水产养殖技术的培训

水产养殖技术对养殖户而言比较陌生,但对水产养殖业来说非常重要。鉴于我国水产养殖业的现状,必须加强养殖户水产养殖技术的培训,国家要加强有关部门对技术培训的关注,督促选择相应的时间进行有针对性的技术培训,例如,可以选择秋冬时分或者禁渔期间,在繁忙时节为水产养殖户提供具体的指导,平时也要提供免费的相关读物和现场指导,更可以实施奖励政策,对水产养殖技术掌握和应用提供补助奖励。其次,需要加强技术培训的实效性和时效性,针对不同时节会出现的病虫灾害和疾病预防进行及时的发现和处理,带动养殖户和相关部门的配合,促进水产养殖技术的培训和推广。

3.改善水生物生长环境,减少疫病 
随着人们科学素养和文化意识的提高,人们普遍关注的食品安全问题也越来越受到重视,比较普遍的药物超量使用逐渐被人们反感,究其原因,仍然是疫病问题的困扰。从动物生理角度出发,动物疫病严重的原因仍然是生长环境过于恶劣导致水产动物体质不佳,环境中易滋生病原,导致疾病。因此,解决药物残留超标的问题,改善动物生长的环境。需要从养殖环境、饲料营养等各个方面配合改善,尽量生产无污染、易降解的有机饲料,减少抗生素和添加剂的使用。政府也应加大对水产养殖业滥用激素和其他促长剂的监控,使养殖者不敢为了利益而损害公众食品安全。目前,公众的食品安全意识普遍提高,缺少的只是辨别方法,如果国家能对相应的食品安全采取严格的检验措施,使公众能容易辨别,这样,一些违规操作者便没有机会生产不合格的水产品。 

4.加大水产养殖技术推广资金投入。国家应当制定相关政策,保证水产养殖技术推广资金投入。地方政府应根据当地水产养殖业的实际发展,制定科学的财政支持。为了保证水产养殖技术推广工作有足够的资金,这将使水产养殖业及相关产业步入健康发展的轨道。基层水产养殖推广部门在编制财政预算时,要充分考虑基层水产养殖技术推广资金,灵活合理地利用各种资金筹集渠道。因此,在推广工作中,不会因资金的缺乏妨碍工作。

5.加强宣传力度

为了更好地推广水产养殖业技术,政府部门应该发挥宣传引导作用,通过制作宣传册和广告的方式,以官方的立场对水产养殖技术的重要作用进行宣传普及,最大限度地推广水产养殖技术。特别是要让一些思想保守的养殖户真正了解和体会到水产养殖技术对水产养殖业发展的意义。不断加强养殖户对养殖技术的重视程度。此外,还应该通过宣传拓展养殖产品的销售渠道,帮助养殖户解决了销售商的问题,才能够让他们没有后顾之忧的去学习新技术。进而更愿意参与水产养殖技术的推广。

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