关于草鱼池塘高效健康养殖技术模式探讨
陈洪敬
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陈洪敬,. 关于草鱼池塘高效健康养殖技术模式探讨[J]. 水产研究进展,20253. DOI:10.12721/ccn.2025.157017.
摘要: 随着国家对渔业经济体制与价格体制改革的推进,我国渔民发展生产的积极性明显提高,渔业产量逐年递增,渔业经济增长方式开始从过去单纯追求产量增长,转向更加注重质量和效益的提高。泸西县拥有丰富的渔业资源,以及良好的区位条件,如何立足当地资源优势,大力培育当地特色——草鱼池塘养殖产业,推动养殖产业转型升级,成为目前亟待解决的问题。为提高泸西县水产养殖业发展的质量与效益,本文就草鱼池塘高效健康养殖技术模式进行探讨。
关键词: 草鱼;池塘;养殖技术;高效健康
DOI:10.12721/ccn.2025.157017
基金资助:

草鱼是我国传统水产养殖业中较为常见的养殖品种,因其味道鲜美、养殖成本低等优点,深受广大养殖户的欢迎,但草鱼养殖过程中极易爆发“三病”,即烂鳃、肠炎、赤皮,且通常三病并发,造成大批草鱼死亡,严重制约草鱼养殖行业的健康发展。据统计数据显示,泸西县县域水域总面积46588亩,县境内有3200亩池(坝)塘与众多小型水库、宜鱼稻田及可发展冬水田养殖的茭皎地、藕田5千多亩。为更好地发展草鱼池塘养殖产业,提高渔业发展的质量与效益,保持我县水产养殖业持续健康发展,笔者结合自身经验与实际情况,总结以下几点草鱼池塘高效健康养殖技术,以供养殖者参考借鉴。

一、草鱼基本养殖条件

建设草鱼工程化池塘循环水养殖系统,并根据养殖需求划分为养殖区、集污区、净水区。养殖区主要用于草鱼高密度养殖,呈长方形东西走向,长宽比5:3,池深2.5-3.0m,水深1.5-2.5m,淤泥厚度约15cm,面积5-10亩,且塘基坚固、池底平坦,周围无遮挡物。每个养殖区均单独注排水,同时于养殖区长边中心处配备1台自动投饵机,以及2台功率为1.5kW的叶轮式增氧机与池塘边距离约2m。集污区则设置于养殖区外,主要用于收集草鱼养殖期间产生的粪便,或养殖区池底残余诱饵,经杀菌晾干或压滤制成肥料。净水区设置于养殖区旁,主要用于养殖鳙鱼、鲢鱼等滤食性鱼类,同时,为净化草鱼养殖过程中产生的氮、氨与亚硝酸盐等有毒物质,净水区内需种植水草、空心菜、水芹菜等(生态浮床面积应低于净水区面积15%,浮床下用网隔离,避免根部被草食性鱼类啃食),定期投放硅藻、光合细菌等微生物制剂[1]。有条件者可在养殖区与净水区之间引入气提推水装置,形成水循环,不仅能减少草鱼养殖周期内的灌排水次数,还能促进尾水的达标排放。

二、草鱼池塘管理工作

对于多年精养、淤泥层厚、池底有机物与致病菌较多的池塘,草鱼鱼苗下塘前10-15天采用生石灰清塘,改善池底的疏松透气性,促进有机物分解,杀灭致病菌。生石灰清塘可分为干法清塘、带水清塘。干法清塘:池塘水排干,或留水5-10cm,池底四周挖数个小坑,亩用生石灰70-80kg,将生石灰倒入坑内,加水融化,即可将生石灰浆水向池水顺风向均匀泼洒,次日深翻底泥与生石灰浆,确保其混合均匀,清塘2天后注水,池水深1m备用。带水清塘:根据水深1m每亩100-150kg的用量,将生石灰放入木桶中,加水化开后全池泼洒。需要注意的是,清塘时间应选择晴天12:00-16:00之间进行,早春水温3-5℃应适当增加生石灰用量20-30%,清塘后池水pH值降至6.5-8.5时试水,确认药性消失后方可放养鱼苗。草鱼养殖期间,早、中、晚各巡塘一次,观察池水颜色、水位、鱼活动情况,检查有无堵塞或漏洞,严格按照《水产养殖质量安全管理规定》填写生产记录表、用药记录等。如遇雷雨天气或天气闷热,应提高启动增氧机,配合化学增氧剂,以防鱼群严重缺氧。

三、草鱼鱼苗放养

(一)鱼苗要求

鱼苗放养是养鱼的第一步,也是丰产增效最为关键的环节,而苗种健康是快速生长为成鱼的重要前提,与养殖的成活率及产量存在直接联系。养殖场必须要从具有苗种生产许可证的苗种场引进鱼苗,放养的鱼苗检疫合格,符合GB11776的规定,规格整齐、鳞片完整、无伤病、无畸形,尽可能选择同批鱼苗,大力推广优良品种,实现养殖品种良种化、产品优质化。

(二)放养密度

放养分主养与混养两种模式,主养每667m2放养0.7cm-1cm的草鱼水花15万尾-20万尾。池塘养殖建议放养以草鱼为主,合理搭配其他鱼种共同养殖,如鲤鱼、花白鲢鱼等,鲢鱼水花质量应符合GB11777的规定。草鱼规格100-150g/尾,投放量为每667 m2 1500-2200尾,搭配规格为800-100g/尾的花鲢苗每667 m280尾,白鲢苗每667m2200尾,鲤鱼苗每667m2300尾[2]。为确保成鱼上市的规格,保证最大化效益,鱼苗尽可能一次放足,且同一池塘内只应放养同一批次的鱼苗。养殖区内以草鱼为主,合理搭配其他鱼种共同养殖,一方面,能够避免同种鱼类争食,促使养殖区食物链趋于完善,另一方面能够改善养殖区的水质,保证生态环境。

(三)鱼苗放养

鱼苗放养最佳时间为4-5月,水温稳定于20℃以上时进行,并于放养前试水、拉空网、除去蛙卵。鱼苗能平游时便可运输(通常为4-5天),起运前6h停止投喂,采用塑料袋充氧运输,抵达目的地后将鱼苗连同塑料袋内水倒入容器中,缓慢加入池水调匀水温;或选择池塘避风处将鱼苗袋浸泡5-10min,控制袋内外水温温差≤3℃。待鱼苗游泳自如后下池饲养,或让其自动游出。

四、草鱼饲料投喂管理

鱼苗下池放养后2-10日开始投喂,投喂前敲打盆或池边发出声音,促使鱼苗形成特定的条件反射聚集于料台附近,每667m2用3-4kg的饲料分2-3次全池泼洒投喂,该阶段的饲料主要为豆浆,制作前将豆浆用清水浸泡10-12h,磨成浆后滤去豆渣投喂,同时投喂蛋白含量为32%左右,且符合SC/T1024的规定的配合颗粒饲料。待鱼苗发育为乌仔后,将配合饲料碾碎为粉末,遍洒于池塘四周予以投喂,2-4次/日,5日后逐渐增加饲料颗粒的粒径,同时缩小投喂区域,直至投喂区域固定于指定位置。草鱼饲料投喂量通常是鱼体重量的4-6%,在坚持“四定原则”,即定质、定量、定时、定位的基础上,视天气、水温、水质、鱼体大小、摄食强度等适当增减。

五、草鱼池塘水质调控

苗种健康生长的基础在于良好的生存环境,若池塘水质浑浊、溶氧量低,则会影响池塘内浮游生物量,导致鱼苗长势缓慢甚至死亡。鱼苗放养一周后,每间隔3-5日注入新水5-10cm,逐步使水深达到1.2-1.5m,保持池水透明度25-35cm;每间隔10-15日施肥1次,有机肥用量为每667m215kg,适时开启增氧机。待鱼苗发育为乌仔后,减少施肥用量,增加注入新水的高度,以池水深2.0-2.5m为宜。如遇夏季高温,应增加注入新水的频次,每日注入新水10-20cm,保持池水的“肥、活、嫩、爽”。

六、草鱼病虫害防治

草鱼的生长速度较快,但自身抵抗力差,养殖过程中容易感染各种疾病,其中以“老三病”最为常见,即烂鳃病、肠炎病与赤皮病。近年来,部分草鱼养殖户反馈,使用池塘养殖草鱼时,后期频发出血病、肝胆综合征等,此类病害具有较高的传染性与致死率,一旦发作极易造成大批鱼类死亡,影响养殖区水质与最终产量。因此,建议草鱼养殖户每间隔10-15日消毒一次,使用90%晶体敌百虫,或硫酸铜硫酸亚铁合剂(5:2)予以全池泼洒,交替消毒,保持池水浓度分别为0.5㎎/L、0.7㎎/L[3]。7-8月份时池塘水浅层温度升高,此时可间隔10日使用生石灰15-20kg/667m2加水化开后全池泼洒,或泼洒大粒盐,保持池水浓度分别为30㎎/L、40㎎/L。定期投喂药饵,每间隔一周加入保肝护肝药物,持续投喂3日左右,此后增加“三黄”粉,持续投喂3日,每千克鱼的日投喂药物量为5g。巡塘时加强观察,发现病害及时治疗。

【参考文献】

[1]王新叶,王玉清,宋予琦,等.池塘草鱼健康养殖技术要点[J].水产养殖,2021,42(02):61,63.

[2]曹建辉,刘娟,张贵军.池塘草鱼养殖技术[J].渔业致富指南,2019(16):32-33.

[3]揭水龙.福建连城县池塘培育大规格草鱼种技术探讨[J].农业工程技术,2019,39(17):88,91.