摘要: 为探究L-色氨酸和褪黑激素(MT)对中华绒螯蟹血糖水平及肝胰腺抗氧化能力的影响。实验选取初始体质量为(16.58±2.20)g的雌性中华绒螯蟹，随机分成8组(L-色氨酸和MT处理各4组)，实验周期均为30 d。(1)L-色氨酸饲料投喂实验4组:L-色氨酸所占饲料比重分别为0.36%(基础饲料即对照组)、0.47%、0.73%和1.05%(分别记为1、2、3和4组)，30 d后分别测定各组蟹的血糖水平及肝胰腺的T-AOC和SOD活性；(2)MT注射实验4组:每组分别在第1天和15天时注射生理盐水(即对照组，C组)和不同剂量的MT 10–6 mol/只(μM组)、10–9 mol/只(n M组)和10–12 mol/只(p M组)。分别于第1天和15天时，收集血淋巴和肝胰腺，分别测定血糖水平、T-AOC和SOD活性。于第30天时，再次收集血淋巴以测定血糖水平。结果显示:不同含量L-色氨酸对中华绒螯蟹血糖水平无明显影响，其血糖含量约为(4.62±0.20)mmol/L。此外，0.73%L-色氨酸的饲料能显著提高肝胰腺SOD活性(82.86±1.07)U/m L；注射MT仅在第1天时对中华绒螯蟹的血糖水平有促进作用，并呈剂量依赖性的方式升高，其中μM组蟹血糖水平高达(7.56±0.36)mmol/L，其值显著高于C、p M和n M组。此外注射MT在第1天时，对肝胰腺T-AOC和SOD活性也有明显的促进作用。其中，μM组蟹肝胰腺T-AOC和SOD活性均显著高于C、p M和n M组。研究表明，饲喂0.73%L-色氨酸的饲料能够提高中华绒螯蟹的抗氧化能力，但对血糖水平的影响不明显；注射10–6 mol/只MT可以在短时间内(1 d)提高中华绒螯蟹的血糖水平和抗氧化能力。