摘要: 为了比较牛磺酸对急性氨中毒的鲫和草鱼缓释作用的差异，实验分别构建了4个处理组，组1实验鱼通过腹腔注射生理盐水，组2注射醋酸铵(鲫7 mmol/g，草鱼9 mmol/g)，组3注射醋酸铵和牛磺酸(100μg/g)，组4注射牛磺酸。毒性实验持续96 h。结果显示，组2鲫肝脏中SOD、CuZnSOD和CAT基因mRNA表达量显著低于组1和组3；组2和组3鲫肝脏中GPx基因mRNA表达量显著低于组1；组1鲫大脑中SOD、CuZnSOD、CAT和GPx基因mRNA表达量最高；组2草鱼肝脏中SOD、CuZnSOD、CAT和GPx基因mRNA表达量显著高于其他组；组2和组4草鱼大脑中SOD和CuZnSOD基因mRNA表达量显著低于组1和组3；组3草鱼大脑中CAT和GPx基因mRNA表达量最高；此外，组2鲫和草鱼肝脏及大脑中TNF和IL基因mRNA表达量均显著高于其他组。研究表明，鱼类氨中毒会扰乱机体的抗氧化酶系统和免疫应答，引起氧化损伤和炎症反应；草鱼通过提高抗氧化相关基因表达以应对氨中毒；牛磺酸能够有效缓解氨中毒对鲫和草鱼造成的氧化伤害，但牛磺酸并不能降低氨中毒对鲫和草鱼造成的炎症反应。