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中药材机械化收获与初加工技术

刘睿

黑龙江省农业机械工程科学研究院佳木斯分院 154000

摘要: 中药材机械化生产适宜走规模化、定制化、标准化发展道路。根据某种或者是某一类中药材的生产特征,并结合中药材生产人员个性化的需求,遵从农机技术与农艺技术相融合的原则。同时还要通过多个学科进行合作促进,借助现代化的农机技术、制造技术、还有信息化技术等,提供更新颖的中药材机械产品。
关键词: 中药材;机械化收获;初加工技术
DOI:10.12721/ccn.2022.157046
基金资助:项目名称:龙江道地药材种子加工技术的研究,CZKYF2021D002
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一、存在问题

1.关键环节机械化水平低。经过调研发现,我省中药材生产关键环节机械化水平低。人参由于经济价值较高,在我省人工种植时间较长,种植面积较大,目前在市场上也可以买到种植和收获的农业机械,但人参对于生产条件要求非常高,需要去草、去除树根,俗称“绝伐地”,在整理地块环节依赖人工,缺乏相关农业机械;五味子方面重点需求摘果机械,由于五味子是藤本植物,结果位置无规律,采用常规机械收获难度较大,摘果严重依赖人工,每年到收获季节,都要耗费大量人工,制约了我省五味子生产朝产业化迈进;黄芪在茎叶放片打捆、黄芪籽粒脱粒机械化和起根收获环节机械化程度较低,几乎没有机械作业,农机技术与装备需求较大。

2.机艺融合程度不高。我省很多中药材的栽植初期规划不合理,栽植株距、行距过密,没有充分考虑机械化作业的需求,导致很多可以通用的机械化装备进入种植区后作业极为不便。由于种植方式不合理,为后续农机装备研发带来很大阻碍,农机农艺配套不到位,技术更新不及时也是制约中药材机械化水平的一个重要原因。

二、中药材收获

中药材机械化种植生产中,最难实施环节便是收获过程,部分中药材在收获环节会采用机械设备进行,如甘草、黄芪、板蓝根等根茎类药材,利用药材挖掘机实施收获操作,还有一些药材,如银杏、枸杞以及小茴香等叶、果实、种子类药材往往采用人工方式收获。当前,甘肃省内中药材收获类机械研制生产技术较好的企业大概有5家—6家企业,而中药材机械收获模式主要存在问题有两方面。一是大型机械偏多,小型机械数量不足,甘肃省大部分地区地形较为复杂,一些小地块或山坡中药材种植地,不具备大型收获机械作业条件。另一方面是大多数机械挖掘功能单一,人工捡拾工作量大,现有中药材挖掘机械在将其挖出后,不能进行药材分离、收集操作,只能通过人工进行捡拾,而人工费又比较高,造成中药材种植户收获成本消耗大,种植收益降低。对此,甘肃省部分农机企业重点对药材收获、分离以及收集存放功能几种机械进行研制,但由于各方面因素,未能在省内进行普及应用。

三、加工技术相关建议

1.加强技术研发与创新。首先需要加大创新和研发力度,提高对中药材机械化薄弱环节的重视程度,鼓励和引导农机装备研发企业,相关科研院所、大专院校加速中药材相关农机装备的研究和探索,从技术层面上对中药材机械化生产予以保证,为后续产业化、规模化、现代化生产提供强有力的技术支撑。

2.加强政策引导与激励。加大农机购置补贴倾斜力度,激发中药材生产农户对于购买农机装备的积极性,并针对市场短缺、口碑良好的中药材立项给予作业补贴,从而提高中药材的生产效率。要促进适用于中药材生产土地加速流转,逐步集约化,为后续机械化大规模作业筑牢基础,从而降低生产成本,提高附属产品竞争力,打通中药材下游全产业链条。

3.加强科技主体带动与示范。在适于种植中药材的乡镇、村屯,打造一批能起到示范带动作用的示范主体十分有必要,推广部门与有引领意愿且条件较好的种植大户合作,提供技术支持,将现代化、科学化的种植理念融入中药材生产的全程,将技术操作规范、生产成本,年收益等做成公示牌加以宣传,从而引导更多的农户参与到中药材种植中来。

4.加强培训学习与交流。一方面加强中药材农技推广人员技术水平和指导能力,另一方面提高提高农户的农机农艺知识,依托助农惠农项目和补贴,如基层农技推广体系改革与建设补助项目等,在纵向上邀请高校、农机企业、科研院所等相关专家因势利导提供科学合理的机械化生产方案,在横向上加强中药材生产县域间的交流和沟通,相互借鉴经验。

四、中药材机械化生产发展建议

1建立中药材生产机械化示范区

积极响应国家号召,推动传统中药材种植机械化技术结合核心主导技术、农业机械于农业生产工艺融合,建立多个中药材机械化种植生产示范区,选址时应当注意选择在交通便利、地形平整地区。各地区根据不同的当地种植条件,建立多样化中药材机械化种植生产示范区,探究发展可以大范围推广的中药材机械化生产模式。例如,甘肃省和政县当归、黄芪机械化种植示范点,重点进行种植与收获过程机械化进行深入探索,通过农民专业合作社平台,建立中药材机械化移栽种植技术与机械收获挖掘示范点,面积达135hm2,通过不断种植与收获过程试验,为当地中药材机械化生产打下坚实的基础。在中药材示范区应当设立标识牌,表明中药材机械化生产模式、示范区主推机械以及生产工艺、机械操作技术要点等。

2推动农机社会化服务发展

完善各地农机化技术服务体系,充分利用国家以及当地农机购置补贴等各项政策,包括各种中药材农机合作社等示范点项目作用,规范建设中药材农民合作社,各级政府提高扶持力度,为合作社购置各类中药材生产机具,推动中药材机械化种植规模化、标准化。完善农机服务组织经营管理机制,鼓励中药材种植农户以村组等多种形式成立机械作业服务队,为农户机械化种植生产提供更优质服务,实现中药材机械化生产过程中,同意耕整地、种植、田间管理以及收获作业等。引导跨区作业、承包作业等模式发展,提高机械化设备作业覆盖面积。通过农机社会化服务组织,加强药农培训,提高农户农机使用能力,培养中药材机械化种植技术人才团队,全面提高省内中药材机械化生产水平。

3新技术、新机械生产示范推动机械化发展

将中药材生产通用机具与专用机具结合,采用机械化与半机械化共行模式,以新机具示范为基础,根据不同品种中药材,分区域进行中药材机械化生产试验机具选型和推广,推动中药材机械化生产标准化发展,通过各示范基地,加大中药材机械化种植、收获过程中种子直播、幼苗移栽、田间管理除草以及采收专用机具选型试验力度,深入探究机械耕整地等常规机械化生产技术与机具研制,按照使用中药材种类进行全省范围推广普及,提高中药材农户种植效率与经济收益。例如,甘肃省内平原或种植地块面积比较大的梯田,在中药材种植以及收获当中,采用大中型拖拉机作为动力机械,配套应用药材种类移栽机或收获机;坡度稍大、机耕道不够完善的种植田地,利用手扶拖拉机等小型机具或半机械化机具进行辅助生产作业,逐步完成省内中药材机械化生产转变。一步一步进行中药材机械化生产改革,完成一类中药材品种一个种植生产环节机械化生产机具以及技术探索,并能够实施大范围推广应用,再进行下一个种植过程品种机械化生产研究。如党参机械化生产种植过程,应当以推广覆膜与收获机具作为基础,不断进行露头覆膜移栽机械、株距可调式移栽等机具试验,逐步加深中药材机械化栽培技术优化。通过多方面向中药材种植农户推广、普及新技术、新机具,加快甘肃省中药材机械化生产发展。

结束语

推动中药材机械化种植,能够实现我国中药材种植生产突破式改革,满足不断增加的中药材生产需求。通过机械化模式进行种植,有助于中药材生产效率以及生产产量提高,尤其是甘肃省,作为中药材资源大省,意义良多,通过实际中药材机械化生产发展状况以及取得的良好成绩,能够为我国广大中药材种植地区提供有效案例与参考建议。

参考文献

[1]王致晶。甘肃省中药材生产机械化发展现状与对策建议[J].农业机械,2020(5):96-99.

[2]王琼。中药材生产全程机械化技术研究[J].中国农业文摘:农业工程,2019,031(6):55-56.