一、审美能力与美术教育的概念
随着人类文明的发展，社会对人才综合素质的要求越来越高。当代社会对德、智、体、美、劳全面发展的人才的需求量越来越大，综合素质成为时代对人的基本要求。对美的感悟、认知是人的综合素质的重要反映，美术教育作为美育的重要组成部分，可以通过艺术和美的事物，直接或间接地影响人的各个感官，丰富人的情感认知，通过审美实践活动潜移默化地产生影响，实现人的内外兼修。身心的美化可以润物细无声地提高人的审美能力，逐渐完善人的审美意识。审美认识同人与生俱来的智慧息息相关。早在远古时期，人类就会佩戴用兽骨、石块等打磨而成的饰品，起到点缀和美化的作用，这意味着审美是每个人都具备的认知能力。周朝强调“六艺”，“六艺”之中的“乐”就属于美育[1]。美术教育属于人文教育的范畴，通过学习美术，人们能够发现美、认识美、感受美、创造美，树立正确的世界观、人生观、价值观，美化人心，实现精神上的自由。美术教育的核心是情感教育，通过轻松愉悦的精神体验培养人的内在气质，提高人的审美能力，提升人的精神境界。
二、美术教育对少儿审美能力培养的意义
少儿就像一张白纸，需要教育的填充才会变得丰富多彩。少儿对一切事物都感到好奇，想要通过眼睛去看、耳朵去听、双手去触摸、舌头去品尝、大脑去思考以了解外面的世界。少儿时期正是人充满探索欲的时期。美术作为一种艺术形式，可以让少儿在欣赏、实践过程中认识世界，并通过眼、手、脑的协同配合，在玩耍中发现美、认识美、感受美，进而培养少儿的艺术素养，提升少儿的审美能力。美术教育可以从以下几个方面提升少儿的审美能力。首先可以提高少儿的认知能力，培养少儿的观察能力、感受能力、理解能力。少儿阶段是少儿认识人、事、物的关键时期。美术是典型的人文学科，人文素养是个人发展、进步的关键素质。美术作品可以真实地记录和再现世间万物，表达人们的情感和思想。美术实践活动可以在少儿形象认知的基础上，巩固他们的认识，并以此为基础拓展少儿的形象思维，培养他们的想象力和抽象思维。其次可以提高少儿的创新能力，使他们在认知世界的基础上提高审美能力。美术世界是五彩斑斓、千变万化的，任何事物都没有固定的形态，点、线、面等形状和红、黄、蓝等色彩任意组合，可以体现出事物不同的风貌、内涵。随着年龄的成长，少儿对事物的看法会有所改变，新的事物和新的认知会提升他们的兴趣。美术学习可以让他们使用工具进行美的创造，这个过程会提升少儿的审美能力，也能展现他们的审美能力。最后可以提高少儿的道德修养。审美是艺术的重要功能，少儿的身心发展离不开审美能力的作用。美术教育不仅传授美术知识，而且训练美术技能，通过让少儿内心达到审美状态，使其形成正确的审美观，从而使少儿的身心得到良好的发展，进而提高少儿的思想道德修养，帮助其树立正确的人生观和价值观。
三、培养少儿审美能力的方法
美术主要通过两种形式产生教育作用：一是让人用眼和心去欣赏、感悟，二是用手和脑去实践、思考。美术教育可以提升少儿的观察能力、理解能力、动手能力、想象能力、创造能力，培养少儿的独立意识，释放少儿的天性，开阔其思维，提高其创新能力。
1. 眼和心的配合
眼和心的配合就是指观察、欣赏美术作品。美术范围很广，凡是可以观看且具有艺术性的事物都是美术作品。因此，在美术教育的过程中，教师不能只注重少儿对纸上绘画的欣赏，而要拓宽其欣赏的范围。每个人的生活经历、兴趣爱好、各项能力不同，审美取向各不相同，对美的欣赏和理解也就存在差异。少儿美术教育要在少儿可接受的范围内进行，这对少儿美术教师的教学能力和文化素养均有较高的要求。少儿美术教师应具备师德和艺德，掌握一定的美术基础知识、专业技能和科学文化知识，树立正确的美术教育观念，具有卓越的教育能力，这样才可以在教学过程中灵活运用自身的能力，多元化地指导少儿学习美术课程，提高少儿的认识、观察以及理解能力。美术教学中可供少儿欣赏的美术作品有很多，欣赏的方式也多种多样，少儿美术教师要注意以下几点。一是通过欣赏经典美术作品提高少儿对历史的认知与感悟。美术作品是一个时代社会生活、思想观念的产物，记录着国家和民族的历史传承。在欣赏过程中，少儿可以学习优秀的传统文化精神，从而开阔视野，提高感知能力、审美能力。二是营造良好的教学环境。在少儿美术教学中，环境是一个重要的因素。少儿的学习范围不能只停留在书本之上，还应该多出去看看外面的世界。因此，美术教育的场所应该有所变化。少儿美术教师可以让少儿到大自然中观赏、触摸各种客观事物，进行客观认识和主观感受，也可以让少儿到美术馆、博物馆、传统文化体验馆等场馆进行参观学习，在特定的环境中加深少儿对美术作品的理解，提升少儿的认知能力[2]。三是美术欣赏的作品种类要丰富。年画、插图、卡通画、连环画等绘画作品，石雕、木雕、泥塑等雕塑作品，陶器、风筝、皮影等工艺美术作品，宫殿、住宅、公共设施等建筑作品，还有书法、篆刻、设计、新媒体和摄影等作品，均在欣赏范围之内。扩大少儿的美术欣赏范围，可以提高少儿的学习兴趣，激发少儿主动学习的积极性，培养少儿的自主学习能力，并在此基础上提升其审美素养。
2. 手和脑的配合
手和脑配合的过程就是实践的过程，通过实践，可以加深少儿的认识。实践主要有使用画笔和直接动手制作两个方向。现代社会发展迅速，可以进行美术创作的工具有很多，其中适合少儿使用的工具有蜡笔、水彩笔、彩铅、毛笔等，这些工具种类繁多、容易掌控，便于少儿使用。少儿美术教师可以引导少儿观察生活，将自己喜欢的事物、景象通过简单的线条和平涂色彩的方式记录下来。少儿美术教师在教学过程中应注重多种绘画工具的搭配使用，避免少儿创作的单一性，以丰富创作画面，激发少儿的学习兴趣。除了绘画工具，少儿还可以使用其他工具进行艺术创作。如，少儿美术教师可以组织少儿在室外收集一些素材，再利用胶水在纸上拼贴，让少儿体验创作的乐趣。这样一方面可以培养少儿对美丽事物的观察能力，另一方面可以培养少儿的创造力，提高其逻辑思维能力。少儿好奇心强，喜欢触摸新鲜事物。对此，少儿美术教师可以引导少儿通过橡皮泥、陶泥等可塑材料开展美术创作实践，或者直接将手当做绘画工具，用手蘸水粉颜料展开创作，这有助于提高少儿的感官能力。
结语
美术教育在培养少儿的感官能力上具有得天独厚的优势，但美术教育并不是单纯的技法教育，更重要的是培养少儿的观察、感受、创造能力，进而提升其审美素养。因此，少儿美术教师必须注重少儿内在情感的表达，尊重少儿对美术创作工具和方式的选择，解放他们的天性。
参考文献：
[1]张雨晴.浅析少儿美术教育创意方法.读与写（教育教学刊），2019（4）.
[2]张幼萍.浅析美术教育提升少儿发展.读与写（教育教学刊），2019（3）