在种植活动中，教师应为幼儿提供观察的条件和机会，开展多元化的种植活动，引导幼儿学会观察种植活动，从小养成仔细观察的习惯，逐步提高幼儿的观察能力。
一、幼儿观察力的主要特点
(一)幼儿观察行为缺乏持久性以及稳定性
幼儿在对事物进行观察的过程中，通常无法根据教师的指导进行观察，大部分时候，都是根据自己的兴趣选择观察对象，因此，其观察对象具有多变性，并且在观察中无法做到长时间坚持。
(二)幼儿观察没有系统性以及概括性
受到幼儿年龄的限制，其无法从整体上对事物进行观察，经常只是观察了一小部分事物，或是只观察了一小段时间就放弃了，经常会被表面的事物所吸引，而无法看清事物的本质特征，并且，其无法根据内在联系和本质特征，对各种事物进行观察。例如，小朋友在观察青蛙的过程中，首先是被青蛙的体型和花纹所吸引。再例如，小朋友在观察玉米的时候，经常只观察它的形状，然而对于玉米其他方面的变化，却完全没有引起注意。
(三)幼儿缺乏正确的观察方法
根据以上两个案例能够得知，幼儿虽然对观察十分感兴趣，对事物有着较强的好奇心，然而，其无法根据知识和方法对事物进行基本的观察，因此，对事物的观察缺乏科学性。
二、种植活动中培养幼儿观察能力的策略
(一)把握抓住幼儿的兴趣点，对其观察力进行引导培养
对于培养幼儿的观察能力相对来说是比较难的，因为幼儿的智力尚在开发的阶段，而且注意力精力很难集中，因此，他们很容易对一件事情事物产生兴趣。作为学前教育老师应该及时抓住这个机会，引导幼儿的注意力。例如，幼儿喜欢摆弄铅笔，老师应该引导他们去对树木进行观察，告诉他们树木是如何演变成铅笔的。幼儿对任何事物都充满着好奇，对任何事情都会产生兴趣，老师应该用心及时把握住机会并加以正确的引导，来培养幼儿的观察力。
比如，在组织种植活动过程中，有的小朋友都表现出浓厚的兴趣并充满了好奇的提问:“如果把我的玩具种植进去可以长出很多玩具吗?”老师可以回答，在土壤内进行种植的是植物，书包不是植物所以不能进行种植。在种植过程中，幼儿表现得很积极拿来种子工具，作为老师可以教导他们如何将种子种植进去，什么时候浇水，而且还应告诉他们种植需要用心、需要坚持，如果不用心坚持很难看到它们开花结果。当在师生不懈的努力下种子得以发芽，幼儿表现出前所未有的激动的时候，老师应该结合幼儿对事物充满好奇心的心理，引导他们对幼苗进行仔细观察并展开讨论，幼儿争先恐后的发言，有的说是因为按时给它们浇水所以长大了，有的说是因为我天天对它说话所以长大的，孩子们的想法多种多样，不过每个想法在他们心中都是正确答案。
（二）利用多样的提问，引导幼儿观察
小班幼儿大都以观察事物的表面特征为主，当幼儿观察不够细致时，就需要教师引导幼儿观察，再次激发幼儿观察的兴趣。教师可通过提出启发性问题引导幼儿观察，一般可先提出整体性的观察问题，如可以问幼儿：“种植园里种植的是什么花，你是怎么知道的？”等问题，启发幼儿观察植物找出植物最明显的特征。然后再按顺序提出有助于幼儿观察并描述各部分特征的问题，如花瓣像什么？有几片花瓣等？问题提出后，教师需要提供给幼儿观察的时间，让他们根据引导的问题进行细致的观察。
(三)最大化利用植物场地，加强培养幼儿的观察力
在幼儿园内，老师可以将植物场地最大化的进行应用，在有限的区域合理多种植一些不同种类的植物，以便更深入地对幼儿的观察能力进行培养，这样便可以为幼儿提供更为广阔的实践观察平台，进而提升他们的观察力。与此同时，老师还可以让幼儿更为深刻地体验到种植所要付出的艰辛，让他们亲身感受到农民的不容易从而更珍惜每粒粮食。因此，在实际教学中幼儿园要尽可能为幼儿提供一个较为真实的环境，可以让他们身临其境地对事物进行观察，主动进行探索，在不断的观察中形成独立自主、自食其力的好习惯。
（四）组织亲子外出观察活动，开拓幼儿的眼界
仅凭园内的种植区域，幼儿的视野还不够开阔，我们还应组织一些亲子户外观察活动，如在春天临近的时候，组织户外观察活动，让幼儿寻找春天，观察春天的花草变化等。教师可以带领幼儿观察农民伯伯播种、施肥、喷农药以及收割时节收割水稻、小麦等忙碌的场景，让幼儿亲近大自然，充分地开阔视野，激发他们观察周围事物的兴趣，积累生活经验。
(四)为幼儿观察提供一个自由的空间
老师对于幼儿的观察能力进行培养引导的时候，应该根据小朋友个体差异的不同而采取不同的教育方式，他们喜欢对哪种事物进行观察不应该阻拦，更不应该强制引导他们对哪种事物进行观察。所以，在实际教学过程中，老师对于幼儿应该是引导培养，而不应该强制要求，首先提供给幼儿一个自由的空间进行观察，然后有的放矢、因材施教对他们加以引导，使每个幼儿都可以从不同角度、不同方面对事物进行观察。
三、结语
随着城市化的快速发展，幼儿很难有机会体验大自然的美。即使是小孩子也不太了解基本植物。特别是对于那些在大城市长大的孩子来说，青山绿水似乎离他们很远，这在一定程度上导致他们缺乏观察事物的能力。我们应该培养孩子找到美好事物的能力。作为一种帮助儿童发现美好事物的种植活动，它不仅起着奠定基础的作用，而且通过培养儿童对自然的认识，进一步提高他们的观察和感知能力。因此，通过种植活动来培养幼儿的观察力是非常必要的。
参考文献:
[1]杨建萍.探析如何在种植活动中培养大班幼儿的观察能力:以小菜园为例[J].科学咨询，2020(7):131－132．
[2]闵晞思.以种植活动提高幼儿探究能力的有效策略[J].小学科学:教师版，2020(2):145－146．