随着人类社会生活水平的逐步提升,饮食结构随之改变,水产养殖规模不断扩增,使得近些年病害问题成为困扰各地水产养殖业发展的关键。为了保障水产品质量安全,云南省加强当地水产养殖病害监测,以凤庆县为例设立多个水产养殖病害测报点,全面开展水产养殖病害监测工作,覆盖池塘、网箱、鱼塘、江面等多样养殖模式,所检测水产养殖品种包括鲢(鳙)鱼、鲤鱼、草鱼、鲫鱼等[1],经过长期动态化监测,获得不同品种鱼类的病发面积、病发死亡率、死亡数量等有用信息,接下来将总结凤庆县的水产养殖病害流行特点,提出针对性的防治措施。
1水产养殖常见病害种类
当地水产养殖较为频发的几种病害问题,包括以下:(1)病毒性疾病,这类病害的病原会在细胞内不停的复制、繁殖,仅仅使用药物并不能有效杀除,一般这类病害的产生原因较多,集中在鱼类品种、池塘温度等。例如春季鲤鱼发病温度多为25℃以内,鲤鱼、锦鲤多见鲤疱疹病毒在23℃~26℃之间,草鱼则以出血病为主在25℃左右[2]。(2)细菌性疾病,这类疾病表现为细菌性败血症、烂鳃病、赤皮病、细菌性肠炎病。其中细菌性败血症表现为病鱼的口腔、鳃盖、眼眶、身体双侧最初轻度出血,之后出血现象会随着病情进展而加剧,眼眶周围充血、眼球突出,周身病变,以6~8月份为高发期。烂鳃病则表现为鱼鳃周围不整齐、腐烂,以6~8月份为高发期,主要对草鱼、鲢(鳙)鱼危害较大。赤皮病主要表现为鱼体体表双侧红肿出血,鳞片松散甚至脱落,这种极有可能是养殖操作不当所致。细菌性肠炎病会造成鱼体发黑,游动迟缓,不吃食等情况,草鱼为主要病害种类[3]。(3)寄生虫病,一旦鱼类养殖出现寄生虫病害,会抢夺鱼体营养影响健康生长,很有可能直接造成鱼类死亡。(4)瓜虫病在水产养殖尤为常见,主要表现为鱼鳃或鱼体出现白色小点,也称作白点病,一般是由多子小瓜虫病所致,一旦水温发生变化,小瓜虫病数量也会明显增加,在18℃~25℃情况下,小瓜虫体易感染宿主鱼类,但水温在28℃以上时,就会影响虫体发育,所以夏季此病比较少见[4]。(5)亚硝酸盐,一旦水体内发现亚硝酸盐的存在,就容易通过鱼类鳃丝进入血液,降低鱼类红细胞及血红蛋白数量,会对鱼类血液载氧能力产生影响,减少鱼类进食食量发生组织缺氧情况。
2水产养殖病害流行特点
2.1类型多样
随着近些年水产养殖业规模的逐渐扩增及各类新技术、新产品的推广应用,饲料等投入品数量明显增多。导致养殖水体的富营养量化,造成水质受损严重,水质就无法再保障养殖质量,进而形成水污染。这类水质中,寄生虫、病毒等病害问题也会随之增加,成为一种比较常见的养殖流行类病害高发的原因。同时,育苗运输过程中易发生交叉感染,从而导致全面流行的病害现象。
2.2耐药极强
对于水产养殖病害而言,如果只是单纯增加药物种类、药物数量并不能妥善解决鱼类病害问题,甚至还有可能提供有利于病原体的繁殖空间。例如鱼类寄生虫问题在解决过程中,假若所用药物比较单一,就极有可能导致无法消灭病原体,甚至可能造成病原体不断繁殖,最终遗传抗病基因这样的恶性循环现象[5]。
2.3病源较广
养殖水体作为水产品养殖的主要环境,养殖水体内极易出现各类寄生虫、病原菌,所以养殖水体也为这些病菌创造了有利的生存环境。水循环更进一步加快了病原体病菌的传播速度,尤其是在特定季节、特定温度,导致病发时间与疾病相重叠的情况,水产品不论是在养殖空间还是养殖水平等方面都有明显改变,影响水产品的质量。
3水产养殖病害防治措施
3.1注意平日水产养殖消杀管理
对于水产养殖而言,池塘、网箱等载体是养殖水产品最重要的生存空间,也是养殖水产品繁殖的最佳场所。所以在养殖过程中想要降低病原体影响水产养殖,需要定期更换清理池底淤泥,保证淤泥在8~10cm厚度,同时定期晒塘,避免提供有利于病原菌生存的环境,从而起到病害防治效果。对于特定疾病高发季节,可以制定相应的防治措施,中草药相比于普通兽药,更有利于解决寄生虫病害,这类新型消毒方式在消杀中并不存在任何副作用,且消杀效果明显。在此基础上,对于夏季气温、水温较高的情况,可以用水质快速检测试剂开展水质检测工作,5~7天为一次间隔测定pH、溶氧、氨氮等,尤其暴雨过后要及时开展水质检测,检测水质是否保证正常。
3.2应用生物用药加强投饲管理
目前我国为了发展水产养殖业,十分重视研发各类绿色生物药剂,强调使用低危害,残留少的生物用药,根据当地水产养殖的实际情况科学选择适合药剂。培养养殖户形成科学正确的养殖意识,理论实践相结合,完善投饲管理模式。合理控制投喂时间,让鱼类形成投喂反射,可避免由于投喂所致出现鱼类抢食局部缺氧现象。另外可以将适量维生素添加于投喂饲料内,提升鱼类自身免疫力,同时,控制饲料投喂量,防止残饵破坏水质。
严禁使用有害、潮湿、变质的饲料,保证投喂饲料符合安全标准。
3.3追本溯源重视育苗选择
水产品质量提升与健全水产品质量溯源体系不可分离,在开展水产品检验工作时,要确保水产品符合检验检疫标准,可以开展风险管理降低病害隐患,推行养殖安全生产管理模式,详细掌控水产品养殖实时情况。此外亲鱼的选择要以高质量、健壮为标准,对亲鱼开展疫病检测,确保亲鱼健康。在开展繁殖工作前还要对繁殖设施开展全方位消杀工作,根据养殖水体、大小情况综合制定消杀方案,同时,在放养亲鱼之前可通过药浴提升亲鱼抗病力。
3.4加强水产养殖投入品监管
定期开展执法检查工作,加强养殖水产品投入品监管,落实各项病害防治措施。对于存在安全隐患的水产养殖,要求规定期限内及时整改。同时,公布举报电话,让社会各方参与共同监管水产养殖。
3.5加大疾病防控工作力度
为了有效预防水产养殖病害问题,不仅要重视调控水质还要做好疾病防控工作。可以定期更换水质维持最佳化,具体操作时则要严格把控换水量与换水时间。对于高密度池塘,可通过使用水质改良剂,有效解决养殖池内的残饵粪便,降低水质恶化可能性。此外还可以将适量微量元素与解毒剂撒入池塘,从而修复池塘底部淤泥。使用水质改良剂还能够有效转变有害物质为有益物质,从而创造有利的病害防治的条件。此外水产养殖病害防控工作开展,还要定期进行流行病学调研,动态化掌控水产养殖的病发时间、具体规模、实时状态,从而在未发病前期便可制定针对性的防治措施。
结论
总之,对于水产养殖的流行病害问题,有类型多样、耐药极强、病源较广的特点,在水产养殖管理中要注意水产养殖消杀管理,应用生物用药加强投饲管理,追本溯源重视育苗选择,加大疾病防控工作力度,保证良好的渔业养殖环境。避免造成大范围的疫病灾害,从而导致水产养殖从业人员的经济利益受损。
参考文献
[1]安元银,温燕玲,杨曼.贵州春季水产养殖主要病害防治方法[J].养殖与饲料,2021,20(1):100-102.
[2]揭水龙.淡水鱼养殖病害研究[J].农业工程技术,2020,40(35):91-92.
[3]解晓峰.水产养殖常见病害流行特点与综合防治措施[J].江西水产科技,2020,17(5):34-35.
[4]赵鸯.水产养殖病害的发生特点与防治措施研究[J].江西水产科技,2018,6(3):32-32.
[5]田飞焱,欧阳敏.2019年江西省水产养殖动物疾病监测与流行分析[J].江西水产科技,2020,21(1):3-8.