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山地农业“马铃薯”发展现状与可能性研究

杨朝凤 任善静 李秀 李宗泽 吴梦竹 周雨寒

贵州师范学院,数学与大数据学院

摘要: 建设多功能山地农业是当前贵州农业发展重点内容,而马铃薯作为贵州特色产业,如何充分发挥贵州马铃薯优势将马铃薯与山地农业相结合,赋能山地农业融合发展,完成脱贫攻坚与乡村振兴顺利衔接则是当前面临的问题。本文以威宁为例,针对威宁马铃薯产业现状、存在的问题、市场竞争力与优劣势,通过问卷调查、实地访问等方式对分别对威宁分散农户、马铃薯大型种植地和消费者进行调查,构建因子分析和方差分析模型,为提升威宁马铃薯市场竞争力和拓展市场提供建议,进而探寻山地农业--马铃薯发展现状与其可能性。
关键词: 乡村振兴:威宁马铃薯:山地农业:因子分析:方差分析
DOI:10.12721/ccn.2023.157119
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贵州属典型的喀斯特地貌发育地,山地和丘陵占国土总面积的92.5%,喀斯特地貌占61.9%[1],一方面,人均耕地较少,土地零碎需要进一步进行土地整治;另一方面,贵州有自己独特的自然资源与生态环境,并且丰富的生物资源为发展绿色、有机农产品,构建山地特色农业提供保障。2021年农业农村部发布了《关于拓展农业多种功能 促进乡村产业高质量发展的指导意见》,强调了在确保粮食安全和保障重要农产品有效供给的基础上,以生态农业为基、田园风光为韵、村落民宅为形、农耕文化为魂,贯通产加销、融合农文旅,促进食品保障功能坚实稳固[2],2022年国务院印发《关于支持贵州在新时代西部大开发上闯新路的意见》赋予贵州巩固拓展脱贫攻坚成果样板区的战略定位,要求走具有贵州特色的乡村振兴之路。[3]其中着重提到了贵州要继续构建山地农业产业体系、继续拓展现代农业生产体系、进一步完善现代农业经营体系,持续推进农业产业高质量发展,努力打造贵州的特色产业。贵州六盘水属于喀斯特山地城市,具有海拔较高,土地破碎,土壤贫瘠,耕地面积少的特点。农业一直是六盘水市经济发展中的“弱项”。但是六盘水市通过大力推行农业现代化,构建山地农业体系,通过“黄金十年”的奋斗,打造了自己的山地特色优势,逐渐形成了以刺梨、茶叶、猕猴桃“凉都三宝”为主导的特色农业产业。[4]2016年获批创建全国首个以地级城市创建的生态原产地产品保护示范城市,2018年成功创建了贵州省第一家国家级现代农业产业园,取得了一系列丰厚成就。

贵州山地型农业发展受当地以高原为主的喀斯特地貌影响,曾经一度被认为是贵州深陷贫困的重要原因,但是在“四新四化”要求和“拓展多功能农业”的背景下,促进多功能山地特色农业,贵州地区高质量发展提供了新的机会。

一、中国山地农业的发展现状

1.政策支持:中国政府高度重视山地农业的发展,通过出台一系列政策文件和扶持措施来支持山地农业的发展。例如,国家实施了农村产业革命和乡村振兴战略,加大对山地农业的投入和扶持力度。

2.科技支持:政府鼓励农民利用科技手段提高山地农业的生产效率和质量。加大农业科技研究和示范推广力度,引导农民采用现代农业技术、设施和管理模式,提高山地农业的竞争力和可持续发展能力。

3.生态保护:为了保护山地农业的生态环境,政府制定了一系列生态保护政策。例如,加强水土保持工程建设,推动生态农业发展,鼓励有机农业和农业生态旅游等。

4.产业发展:政府推动山地农业向产业化方向发展,通过发展农产品加工业、农村电商等新兴产业,扩大山地农产品的市场销售渠道,提高农民收入。

5.乡村振兴:山地农业发展与乡村振兴相结合,政府鼓励贫困地区发展山地农业,帮助贫困农民增加收入、改善人民生活水平。

总体而言,中国山地农业的发展得到了政策上的支持和重视,在科技、生态、产业和乡村振兴等方面都有相应的政策安排。这些政策的出台和实施为山地农业的可持续发展提供了有力支持。

二、发展山地农业的典型区域

目前我国发展山地农业的典型区域有四川省,云南省,贵州省,湖南省。它们能够发展山地农业的共性有:

1.山地资源丰富,地形复杂多样,气候多样,适宜不同特定农产品的种植;

2.注重生态农业和可持续发展,通过科学管理和技术创新提高农产品产量和农作物品质;

3.有自己的特色农产品,并致力于推广和打造特色产品品牌。

但它们所处的地理位置不同,气候、土壤等自然条件有所区别,适合种植的农作物品也会有所差异,因此不同省份对自己的特色农产品有其独特的推广和宣传方式,使得不同省份的特色农产品知名度和宣传力度各有差异,技术的应用和推广因地制宜,略有不同。

三、贵州山地农业SWOT分析

主要分析内容:

1.png四、贵州山地农业的发展现状

从贵州省宏观经济库中,获得贵州山地农业特色农产品2012年-2021年产量数据绘制的三线表如下:

表1贵州特色农产品三线表

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数据来源:贵州统计年鉴

从表中可知,贵州的特色农产品茶叶,药材,柑桔,蔬菜等产量逐年递增,且增幅较大。说明贵州的山地农业正往好的方向发展。在多功能山地特色农业蓬勃发展情况下,而马铃薯作为贵州特色产业,并且适合于贵州山地地貌种植,我们进一步讨论贵州马铃薯产业现状。

1.png图1贵州马铃薯产量,薯类农作物产量组合图

数据来源:贵州统计年鉴

薯类主要包括马铃薯、甘薯、木薯、山药,是我国居民既作主食又当蔬菜的传统食物,而由图1可知,在贵州省种植的薯类中,马铃薯占了很大的比重。

贵州威宁县有“中国南方马铃薯之乡”这一美称,同时威宁的土豆种植具有以下特点:

首先,威宁地处高原山区,天然的气候和土壤条件为土豆的生长提供了优势;其次,威宁采用绿色有机种植技术,注重生态环境保护,土豆产品具有无污染、绿色健康的特点。此外,威宁还通过打造品牌、建设土豆产业园区等措施,加强了土豆产业的发展和推广。2022年,威宁马铃薯播种面积144余万亩,产量280万吨,产值约38亿元以上,威宁奋力在延伸马铃薯产业链上下功夫,目前已建成150亩优质脱毒种苗研发基地、800亩微型薯繁育基地、10万吨马铃薯种子库、8万平方米马铃薯原原种扩繁温室。引进了中垦薯业、北大荒薯业、中润禾信(海南)等集团公司开展种薯扩繁和马铃薯加工,不断提升威宁马铃薯生产技术水平和市场竞争力。但在机械化种植方面任然有发展空间。[5]如今北方一季作区已具备产业化基础,形成了相对标准化的机械化种植模式,耕种收综合机械化水平在60%左右,有的区域如黑龙江加格达奇、内蒙古乌兰察布、新疆昭苏、河北张家口等地区,机械化程度可达80%以上,贵州混作区和南方冬作区机播、机收仅为40%左右。在贵州山地农业中,虽然土豆的种植并不占主导产业,但在拉动当地经济增长,增加农民收入,改善民生等方面起到了重要的作用。

为进一步了解威宁马铃薯市场接受情况,掌握当前市场马铃薯市场竞争力影响因素,当前营商条件下马铃薯主要产业供应商,我们开展了消费者对威宁马铃薯了解程度的问卷调查,同时通过网络爬虫,获取马铃薯相关数据。
五、构建模型

因子分析法是处理综合指标的方法之一,是用几个少数因子来描述多个指标之间的关系,并且把指标进行归类,然后找出重要的综合指标,最后通过公共因子来反映整体的评价效果。[6]本文将通过因子分析法对威宁马铃薯的市场竞争力进行综合评价。

一方面依据我国土豆的种植历史,种植面积和公众知名度情况,另一方面参考权威机构如农业部和国家质检总局等评定的“中国国家地理标志产品”、“农产品地理标志”等荣誉,从全国选择十个具有代表性的地区,以以下指标作为依据,进行因子分析。

以KMO检验的结果显示,KMO的值为0.595,同时,Bartlett球形检验的结果显示,显著性P值为0.005,水平上呈现显著性,拒绝原假设,各变量间具有相关性,因子分析有效。

表2KMO和Bartlett球形度检验

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数据来源:SPSS软件运行结果

通过SPSS方差解释表可知在主成分3时,总方差解释的特征根低于1.0,变量解释的贡献率达到91.429,所以确定公因子为3。通过因子载荷系数可知第一个因子F1在年均产量、总产量、农业机械总动力、播种面积这4个指标上表现出相关性比较强,可以反映出马铃薯生产的综合实力,第二个因子F2在相对湿度和光照这2个指标上表现出相关性比较强,可以反映出威宁地区因素,而第3个因子F3反应温度,说明威宁的气候因素。

则可以得出因子命名:

表3公因子命名

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为了对各个地区的马铃薯产业竞争力进行分析和评价,通过SPSS得到各地区马铃薯综合得分:

表4因子得分系数矩阵

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数据来源:SPSS和Excel软件计算所得

结果解读:3个公共因子F1,F2,F3得分越大,分别说明该地区的生产实力、地区因素和气候等条件越好,上表说明威宁马铃薯在综合排名中位居第三,显示出较强的市场竞争力和较好的市场前景。威宁马铃薯的F2,F3因子得分较高,分别排名第2和第3,说明威宁其地势和气候条件适宜于马铃薯的生产,为威宁马铃薯生产提供了良好的环境和条件。但是威宁马铃薯F1得分不高,排名第5,说明威宁马铃薯的播种面积和产量以及农业机械使用方面仍有提升的空间。这暗示着可以通过增加马铃薯的种植面积和产量来进一步发展威宁马铃薯产业,并且可以加大农业机械的使用,提高生产效率。

对于威宁马铃薯产业的发展,可以考虑进一步扩大种植面积和增加产量,提高农业机械的利用率和效率。这将有助于进一步提升威宁马铃薯产业的竞争力和市场地位。同时,为了进一步了解威宁马铃薯的推广情况,我们对不同的人群开展了问卷调查。结合问卷数据,进一步对威宁马铃薯了解程度的相关因素进行分析。

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数据来源:问卷调查数据所得

通过卡方检验,皮尔逊卡方p<0.05,认为籍贯是否是贵州对威宁土豆了解程度是有显著性影响的,通过数据发现,籍贯是贵州的群众对威宁土豆不了解占比29.3%,籍贯不是贵州的人群对威宁土豆不了解占比49.1%,结合数据发现无论是否是本地人,对威宁土豆的了解程度都为不了解占比更多,所以我们可以认为威宁土豆的宣传能力欠佳,为此提高威宁土豆宣传力度成为了重中之重。

 因次,通过加强品牌建设、增加知名度和美誉度、加强产品品质和营养价值的宣传等措施,可以提高人们对威宁土豆的认知和认可度,促进其健康发展和提升竞争力。

六、总结

威宁地区具有良好的马铃薯种植条件和潜力。为了进一步发展威宁马铃薯产业,可以采取增加种植面积和产量、提高农业机械利用率和效率等措施。同时,要加强宣传,在品牌建设、知名度、美誉度、产品品质和营养价值宣传等方面下功夫,提高人们对威宁马铃薯的认知和认可度。此外,还要结合国家和地区的发展战略,促进农业产业高质量发展,推动乡村振兴和脱贫攻坚。