新冠疫情在2020年初的春节爆发，给我国农产品电商行业带来了不小的冲击，全国多地的农产品都出现了交易难的问题。在2020年正月初一召开的中央政治局常委会上，习近平总书记多次提及尽力做好与疫情防控和广大群众生活保障的相关事务。他要求全国人民坚定信心、科学防治，同时需要加强市场供给保障，切实保证人民生活必需品的供应。受疫情的影响，我国农产品电商平台迎来了新的机遇和挑战。本文以安徽省蚌埠市为例，通过对疫情期间当地农产品的供需现状的调查进行分析研究，得出研究成果，并以此提出农产品电商平台发展的新思路。