文章-世纪中文出版社

毕可海1,2 张伶俐1,2 张玉莹1,2 孙玉奉3 张玉清1,2 张佳雪2 申裕荣2 石佳乐2 《中国食品与营养》 2020年5期

摘要:

呋喃是食品热加工的产物之一,会损伤肝肾,并且已经被列为Ⅱ类致癌物,因此探究呋喃在食品热加工过程中的生成规律并且研究调控其生成量具有重要意义。以葡萄糖与丙氨酸、甘氨酸模拟体系研究食品热加工过程中发生的美拉德反应,通过向模拟体系中添加葡萄糖氧化酶,研究不同反应条件对呋喃生成的影响。结果表明:在酶解温度为50℃,时间为40 min,葡萄糖-丙氨酸模拟体系和葡萄糖-甘氨酸模拟体系中酶的添加量分别为3000、4000 U/mg时,对呋喃的抑制率分别为80.79%和78.68%。通过响应面优化,在葡萄糖-丙氨酸模拟体系中,酶解温度为57.8℃,时间为45.6 min,酶添加量为3254 U/mg时,对呋喃的抑制可达83.63%。而在葡萄糖-甘氨酸模拟体系中,酶解温度为57.9℃,时间为45.7 min,酶添加量为4252 U/mg时,对呋喃的抑制率可达81.02%。研究为日后调控呋喃在食品热加工过程中的生成量提供基础。

基于新媒体平台农产品电商模式发展探究下载：86 浏览：501

李克会丛文君《农业研究进展》 2020年11期

摘要:

在我国"互联网+农业"战略推动下,互联网已经渗透到农业生产的全过程。传统农业在互联网、移动互联发展趋势下如何实现转型升级值得探讨。本文通过对现有新媒体平台中农产品电商模式进行阐述,尤其基于移动端电商模式进行介绍,挖掘目前农产品电商存在问题及解决办法,并以此探索出未来农产品电商模式的发展趋势。

浅谈基因编辑技术在农作物领域中的应用与问题探究下载：85 浏览：475

邹丹丹《农业研究进展》 2019年5期

摘要:

随着ZFN、CPISPR/Cas9等基因编辑技术的发展和运用,大量基因编辑作物生产出来,这种背景下,基因编辑作物的检测及安全成为重点研究问题。本文主要围绕基因编辑技术在农作物领域的应用、针对基因编辑农作物的安全评价监管、基因编辑农作物的检测等方面展开讨论,具体分析了基因编辑技术在农业领域的应用现状,并以保障农作物食用安全为主,加强基因编辑作物有关问题的研究,促进农业领域良好发展。

威海桑沟湾海域不同海带品种/系的生长状况研究下载：60 浏览：427

王珊珊1,2,3 张瑞标1,2,3,4 常丽荣4 肖露阳4 孙利芹5 刘振华1,2,3 《中国水产学报》 2020年1期

摘要:

为探索威海桑沟湾海域栽培的适宜品种/系海带Saccharina japonica,选取了"黄官"、"爱伦湾"、"烟杂"、"连杂1号"、"205"、"海科1号"、"丰宝"、"海天1号"、"901"和"韩国品系"10个品种/系(各2绳,30株/绳)的海带苗进行栽培试验,海带苗初始体长为(20.34±0.49)cm,初始体宽为(3.21±0.16)cm,初始鲜质量为(0.05±0.01)g,试验从2017年12月开始至2018年6月结束,每月测定各种海带的长度、宽度、鲜质量、鲜干比等指标,并分析其生长状况。结果表明:"爱伦湾"、"205"、"丰宝"海带的各项生长性状相对较优,可优选栽培,其中,"丰宝"海带的长度最大(320.93cm),"爱伦湾"海带的宽度最大(49.93cm),"205"海带的鲜质量最大(1.78kg),"爱伦湾"海带的鲜干比最小(7.91);而"韩国品系"海带的各项生长指标相对较差,不适合选择栽培;其他各品种/系海带生长指标也无明显优势。研究表明,桑沟湾海域不同品种/系海带的生长存在差异,除了与品种系特异性有关外,还与海域特性如温度、营养盐等有关,桑沟湾海域适宜栽培的优质海带品种/系为"爱伦湾"、"205"和"丰宝"。

基于数字化技术的海洋非遗文化传播路径研究——以荣成市为例下载：128 浏览：1307

秦法明《中国海洋学报》 2023年2期

摘要:

海洋非遗文化是沿海居民世代沿袭相传，与海洋有关的各种传统文化，保护和传承好非遗资产对于实现经济的可持续发展具有重要意义。本文从荣成市海洋非物质文化遗产的现状出发，探究基于数字化技术背景下的新型式海洋非物质文化的传播路径。希望论文结果可以丰富海洋文化数字化传承的内涵，为荣成市海洋非物质文化遗产的保护和传播提供有参考性的建议。

海洋强国理念下职业教育海洋素养培养实践路径研究——以《智慧海洋素养探索》为视角下载：47 浏览：503

孙婷婷《中国职业教育》 2025年1期

摘要:

随着海洋强国战略的深入实施，海洋素养的培养逐渐成为职业教育的重要内容。本文以公选课为视角，探讨在海洋强国理念下，如何通过公选课这一形式，有效培养职业教育学生的海洋素养。文章首先分析了海洋素养素养的内涵与要求，接着阐述了公选课在海洋素养素养培养中的优势与作用，然后提出了基于公选课的海洋素养培养实践路径，最后对实践路径的实施效果进行了展望。

基于NB-IoT的水产养殖水质监测系统设计下载：28 浏览：562

马康忠《水资源研究进展》 2025年1期

摘要:

在当前社会的发展中，人们越发的重视水资源的保护工作，之后在生活生产中格外重视水资源的利用，并节约水资源，才可以推动社会的发展和建设。在本文的分析中，主要阐述了基于NB-IoT的水产养殖水质监测系统设计方法，旨在提升水产养殖工作的可靠性。

轮胎制造业020电商模式影响因素研究下载：62 浏览：1040

葛珊1 张亚朴2 童红兵1 《电子商务进展》 2024年4期

摘要:

目前我国的轮胎行业，已经形成了较为完整的产业体系，我国生产的轮胎产品，无论品种、技术还是质量都达到了历史最高水平。随着轮胎的生产技术一直提高，轮胎的科技成果不断展现，不少工艺水平接近甚至达到了世界先进。随着科技和互联网的不断发展,电商营销模式逐渐取代传统的产品营销推广模式,像轮胎橡胶业这种传统的制造行业,也须与时俱进，顺应时代的发展，开拓新的电商模式。线上比价格、支付,线下店面安装、服务,这是一幅理想的轮胎业电子商务运营画面。针对目前轮胎橡胶行业，电商发展遇到的机遇与挑战,要实现线上销售和线下服务的有机融合，探索轮胎制造业，020电商模式，为轮胎制造业带来新商机，需探索轮胎制造业020电商模式影响因素。本文通过分析轮胎制造业的发展现状与趋势，以及我国电子商务的发展现状,探索分析轮胎制造业020电商模式影响因素，并提出相应的对策。

威海市电商直播助农的瓶颈探讨及对策分析下载：65 浏览：1126

牛健《电子商务进展》 2024年4期

摘要:

威海市农业发达，现代化水平高，在电子商务直播支农方面具有天然优势，但由于产业化、组织化水平低，物流软硬件基础薄弱，专业化运营能力不足，威海市在直播支农领域仍缺乏系统性、持久性。本文从生产端、流通端、销售端出发，分析威海市电商直播助农现状和存在问题，并给出相应建议。

基于产教融合的电商人才培养模式探究—名师工作室研修活动下载：66 浏览：1131

毕田田《电子商务进展》 2024年4期

摘要:

产教融合是高等职业教育长效发展的重要环节，构建产教融合高质量电商人才培养模式具有重要的意义。山东省职业教育童红兵名师工作室依托电子商务专业，开展“基于产教融合的电商人才培养模式探究”研修活动，通过名师工作室的引领、辐射作用，进一步完善校企合作的育人机制，创新电子商务技术技能人才培养模式，提高电子商务专业人才培养质量。

数字经济背景下跨境电商专业人才培养模式探析下载：124 浏览：783

林淑华《金融研究杂志》 2024年11期

摘要:

近年来，随着中国经济的快速发展，跨境电商行业正逐渐成为热门领域，并吸引了大量的人才。然而，当前教育体系中对于跨境电商专业人才的培养模式存在诸多不足，难以满足行业需求。因此，本文旨在探讨数字经济背景下跨境电商专业人才培养的新模式，以期为相关教育机构和企业提供参考。

基于VAR模型的山东省海洋产业结构变动与海洋经济增长研究下载：74 浏览：935

林淑华《现代经济研究进展》 2024年10期

摘要:

随着全球海洋经济的不断发展，海洋产业作为经济增长的重要组成部分，受到了越来越多的关注。山东省作为中国东部沿海的重要省份，其海洋产业在经济发展中扮演着举足轻重的角色。本文旨在探讨山东省海洋产业结构的变动与海洋经济增长之间的关系，通过引入VAR模型，分析其内在联系和影响机制，以期为相关政策的制定提供理论依据和实证支持。

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