本文探讨了超声波辅助提取技术在挥发油提取中的效率与机制。该技术利用超声波的空化、机械和热效应，显著提高了挥发油的提取效率，且环保节能、操作简便。实验证明，超声波辅助提取在多种植物挥发油提取中表现优异，适用于食品、医药、化妆品等领域。尽管面临优化工艺和降低成本等挑战，但其广阔的应用前景和环保优势预示着未来在挥发油提取中的重要作用。